今朝、アルミ箔に包まれた熱々の焼き芋を2本頂いた。
アルミ箔の上から触ってみるとしっとりとした感触が手に伝わってくる。
開けてみると紅紫色の皮がしっとりと濡れて良い香りを放っている。
も～たまらない！
ティータイムには早いが、我慢できずにナイフで端っこを切り落として口に運んだ。
う～ん！しっとりと甘～い！❣
オッと写真を撮るのを忘れていた！
食べかけだがこんな感じ。
しっとり感が伝わってないかも知れませんが。
美味しすぎて危うく全部食べようとして、ダイエット中なのを思い出して半分残した。
午後３時のおやつに食べたら同じ事かな～❓
後で聞いてみると、石油ストーブ上で焼いたそうだ
我が家は温風ヒーターなので作れないのが残念だけど、毎日食べてしまいそうなのである意味 良かったと自分に言い聞かせている。
2月1日の今日、久しぶりに畑に出かけた。
風速5ｍの風が吹いていて寒い日だったが、ブログ用に写真を撮る為と
1ケ月後に植えるじゃが芋の場所の確認の目的だった。
白菜、レタス、キャベツ、カリフラワー、人参、大根、カブ、ゴボウ、山芋等は既に収穫が終わり次作の為に土作りを進めている。
今はこんな感じ。
残り2本となった大根は葉っぱを切り落としてきた。立春を過ぎて暖かくなると、葉っぱの中心から種を付ける為に花が咲き大根にスが入ってしまうから。
寒い地方の農家の方々は抜いて土を掛けて保存するそうです。
次はブロッコリー。
緑に塗りつぶした部分は11月頃収穫した。その後周りの側枝に実が育って来た。
次はそら豆。
4～5年前に作ったが失敗して以後作って無いが、種をもらったのでリベンジ！
次は玉ねぎ。今年の玉ねぎは高いので楽しみ。
ホウレン草はまだ小さいが今月末頃には収穫出来ると良いな～。
まだまだ寒いのにキンセンカが咲いていた。
切り花用に苗を買って植えたが「春がもうすぐそこまで来ているよ」
と教えてくれているようです。
