今日は２年生の孫が学校から早く帰ってきたので
イチゴ大福を２人で作って見ました
小さなイチゴを餡にくるみ求肥で包めば出来上がりです
求肥は電子レンジでチンするだけなので 簡単なおやつです
生クリーム＋こしあん入りの大福も作りました
生クリームはホイップして絞り冷凍してあるもの使っています。
生クリームはホイップした時に砂糖＋塩を混ぜてあるので
翌日も柔らかい塩大福のような美味しいものが出来ました。
孫たちが喜んで食べてくれるので 婆ちゃんはそれだけで満足 ゝ・・・・・
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