帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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オイスターソースはどこへやら

2012-06-29 17:30:00 | 日々雑感


水曜休市の日にのえちのワクチンも終わり、なんだかんだとわさわさしていた6月も過ぎゆく。

しかし来月は、休日出勤打診されてるorz 日常業務の合間では結局、決算の仕事が終わらないのだ。ああううー。

のえちとのいちゃいちゃべったりの休日があーyellow15




先日のオイスターソースいため煮、自分好みの味には仕上がったけど、ついついおしょうゆとかお砂糖とかスープストックとか加えてしまって、オイスターソースの味はどこへやら。ただの煮物になってしまう。

これじゃオイスターソースを買った意味がない。
高いのに(いや……)。



豚スペアリブとかぼちゃのコレも結局同じ結果に。


いくじがない(というのも違うだろうか……)私。
イメージはオイスターソースでちゃちゃっfireと炒めあげるあの感じよ。

今度こそ今度こそ。
ちゃちゃっfirefireと炒めあげるオイスターソース。砂糖とスープとかおだしには手を出さない!
(多分……)。