一緒に行ってすくった知人にどのように料理したか聞きました。
少し塩をふりかけて、そして、一度、ゆでこぼし、臭みをとり、3つの方法で料理した。
1.天日干しをした。
2.からあげにした。
3.佃煮にした。(私と同じくいまいちだった。)
天日干しが一番おいしそうにみえた。これをお吸い物にちょっと入れたりすると言っていました。
一緒に行ってすくった知人にどのように料理したか聞きました。
少し塩をふりかけて、そして、一度、ゆでこぼし、臭みをとり、3つの方法で料理した。
1.天日干しをした。
2.からあげにした。
3.佃煮にした。(私と同じくいまいちだった。)
天日干しが一番おいしそうにみえた。これをお吸い物にちょっと入れたりすると言っていました。