感謝と反省

昨日は大勢のお客様にご来店頂き、
誠に有難うございました。

また、突然の夜休業にご迷惑お掛けし、
大変申し訳ございませんでした。

昨日はスープの出来も良かったので、
個人的には、まずまずの商品だったかなと思います。

接客などでご迷惑お掛けしてしまった部分も、
多々あったかと思います。

まだまだ向上の余地は十二分にあり、
ご指摘頂いた事も多々ありました。

反省点ばかりですが、
少しでも良い商品・サービスを提供できるよう邁進して行きます！

気になった部分がありましたら、
心折れない程度にずばずばとご指摘下さい（笑）



今日は打って変わってサラリーマンです。

「昨日ラーメン店を営業し、お客様と応対させて頂いていた。」
なんて信じられないくらいの日常です。

正直、月曜日が待ちどうしいです！

次回は少しだけ、げん骨・煮干（イノシン酸）強くしようかな？
楽しみながら進ませて頂きます。