カレー・・・

みなさん良い週末になっていますか？

今日は３週間ぶりに、子ども達と練習しました。（二週間続けてバドミントンの試合だったので・・・）心地よい天気の下で、久しぶりに良い汗流せました。

今年の冬はこのまま、過ぎてしまうのでしょうか・・・ホント、今日のグランドは「春」の感触でした。



さて、今朝から明日の夜まで、奥さんが「社員旅行」です。

息子と二人・・・二日間、食べていかねばなりません。

なので、今日は朝から・・・カレーを作りました。

１０時頃から作り始めて、コトコト煮込んだカレー・・・・昼はこの程度の「ネバリ具合です」↓（味はＯＫです）

半日おいて、夕方から再び煮込んだカレーは・・・こんな感じ・・・↓（一晩置いたカレーに近くなってきました　　good！！）

どうして「カレー」って一晩、置くとネバネバ感の良い感じになるのですか？
分かる方は教えてください。

明日の朝は、もっと「ネバネバ」・・・最高のカレーかな。
なにせ、カレールー１箱（１０人分）作ったから・・・いつまでカレーが続くのか？



・・・みなさん良い日曜日にしましょう・・・