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おうち氷コーヒー

2006年07月03日 | 手作りおやつ


 昨年夏、ハリオの水出しコーヒーポットを買い、
 おいしくアイスコーヒーができたので、
 毎朝飲んでいたら、胃が痛くなり、
 以来、そのポットは麦茶ポットになっていました。
 それを使って、今年初の水出しアイスコーヒーを入れました。

 少し味見をしたら、やっぱり香りもいいし、オイシイ。
 でも、今日のものは牛乳の空きパックに入れて冷凍庫で固めます。
 凍ったら、紙パックを破って、
 中身を出してアイスピックでガリガリ、ザクザク削って(手が冷たいよ~)
 別の容器へ保存(なんだか、かさ高い……)

 グラスに氷コーヒーを入れて、牛乳かけて、
 好みでシロップもかけます。
 はじめはコーヒー風味の牛乳ですが、
 溶けてくるとだんだんコーヒーの味が濃くなります。

 胃が痛くならない程度にしよっと。



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