昨日スーパーでいちごフェアをやってました。
なんでも1月５日だから《いちごの日》だって。ふふふ。
昨日作ろうと思っていたのに
午前中はお正月にため込んだHDDの番組を見て、
午後は遊びに行ってしまったために今日に持ち越し。
いちごの日じゃないけど、いちごのおやつ。
目指せマガザン・デ・フレーズのケーキ………
おそれおおくてそんなことは言えませんが、
ちょっとまねっこ
アーモンドの粉と粉糖とたまごを
フードプロセッサーで15分も混ぜ続けます。
なのでみっちりした生地だけどふわふわ。
粉もちょびっとしか入っていないのでしっとり。
苺は1パック使用。
上にのせるもの以外は
お砂糖をふってレンジでチンして水分を出したものを
最後に混ぜて焼きました。
いちごから出た水分はちょっと煮詰めて
焼き上がった上にかけちゃって、つやつやしっとりです。
いちごの果肉でとってもジューシィ。
うれしい予想通りのできあがり。
さて、今年はどれだけおやつが作れるかな？
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