皮蛋痩肉粥

写真左はピータンと塩づけ豚肉の粥です。

右は米の粉と浮き粉(小麦粉の上澄み）を練って薄く延ばし蒸した生地を

海老、レタスなどを巻いて醤油をかけた香港で定番の軽食です。

上海などでお粥を頼むとひどい物を食べさせられますが、

ここシンセンは香港とまではいかないまでも、

おいしいお粥が食べられます。

僕の一番の好物はお粥です。

香港に行くとお粥ばかり食べています。

合計２２元