カレー南そば

昨晩、残ったカレーを使って「カレー南そば」にしました

うどんも好きなんですが昨日は蕎麦にしました

蕎麦は田舎の福島県から送られてきた田舎そばを使いました

ネギをたっぷりのせて美味しかった

自家製たこ焼き

前へならえ

きれいに整列

自家製「たこ焼き部隊」です

実は今日の夕飯は「塩焼きそば」と自家製「たこ焼き」でした

たこ焼きは、ねぎ・キャベツ・揚げ玉・紅しょうが・タコを入れて

かつおぶし・青のり・ソースをたっぷりかけて熱々ハフハフ

美味しくいただきました

 

塩焼きそば

富士宮やきそばの麺を使って「塩焼きそば」を作りました

キャベツ・玉ねぎ・もやし・豚肉をたっぷり入れて

コシがあって美味しいです

最近、塩味でさっぱり頂くのが好きです

らーめん潤

寒かったので、こんな日はラーメンだと思い行ってきました

新潟発元祖背脂ラーメンの店「らーめん潤」蒲田店

こちらは「中華そば」

背脂の量は調節可能で自家製極太麺（オーストラリア産最高小麦を使用）美味い

チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・岩のりが乗って今回は煮玉子をトッピング

美味しくいただきました

次回は鬼脂（背脂多め）で食べよう

◆東急・ＪＲ蒲田駅東口から徒歩５～６分

◆営業／１１：００～翌５：００（水曜は～１：００）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（日曜・祝日は～２３：００）

◆定休日／無休

昭和初頭に新潟の燕三条で誕生したという背脂ラーメン

新潟を拠点とした潤のラーメンを東京で唯一食べられるのがココ

背脂好きにはおすすめです

チーズおろし器

こちらは以前から欲しかった調理道具を買っちゃいました

「チーズおろし器」名前のとおりチーズをおろす物です

市販で売ってるパルメザンチーズ便利でよく使いますが

削りたてを使ってみたくって購入しました

パルミジャーノ（チーズのブロック）って高いのがネックです

大前 元紀！！

全国高校総体・全日本ユース・全国高校サッカー選手権大会

３大会で得点王（３冠は史上初の快挙）に輝いた

流通経済大学付属柏高校「大前　元紀選手」

１月１５日に静岡市内ホテルにて清水エスパルス入団会見がありました

オシム前日本代表監督が提唱されていた「ボールも人も動くサッカー」というものを

最も具体的な形で出す選手だと思います

今年のＪリーグおもしろくなりそうです

サッカーファン・エスパルスファンでない人も「大前　元紀選手」は大注目です

カルボナーラ

なんだかよく分かりませんが、どうしてもクリームパスタが食べたくなって

「カルボナーラ」を作ってみました

店などではほとんどクリームパスタを食べません

いつもトマトソース・白ワインベースのソースをオーダーします

初めて作りましたが思った以上の出来でした

ごちそうさまでした

パン工房 ＣＯＭＵＳ

私のおすすめパン屋さん「パン工房　ＣＯＭＵＳ」（コモス） 

東急目黒線奥沢駅から徒歩３分

こちらは「ラーメンパン」

中身はラーメンスープで味付けした

・煮玉子

・チャーシュー

・メンマ

形を変えたラーメンを味わえます美味い

こちらもおすすめ「フィッシュバーガー」２５０円安い

オーダーを受けてから作るので

サクッカリッとジューシーで美味いすっ

居酒屋の定番

 男のズンドウ料理　第２弾

「もつ煮」居酒屋風？

さっぱり塩味ベースで作りました

大根・ニンジン・ゴボウ・コンニャク・もつ

かなり具だくさん熱々美味しくいただきました

 メインは「もつ煮ではなくて海鮮丼」

贅沢に食べたいネタをのせてみました

まぐろ赤身・中トロ・はまち・イカ・甘えび・帆立・サーモン

こちらも美味しくいただきました

タコライス

ぴっぴーさんに影響をうけ「タコライス」作ってみました

美味しく出来ました

 

 こちらは「サンラータン」酸っぱくて辛くて美味しいスープです 

佐世保バーガー

先日、大丸ららぽーと横浜で以前から気になってた「佐世保バーガーＢｉｃＭａｎ」を食べてきました

今回オーダーしたのが「フォアグラバーガー」９８０円

ピンボケてすいません

具はレタス・たまご・ローストビーフ・スライスアップル・フォアグラ

ボリュームたっぷり病みつきになる美味しさでした

噂どおりの美味さでした

 

ペネロペ

最近のマイブームがこの「ペネロペ」

青いコアラの女の子

子供の成長を見守る優しいまなざしで描かれています

アン＆ゲオルグ夫妻が作者　「リサとガスパール」の作者でもあるんです

 

動く「ペネロペ」が見たくてDVD買ってしまいました

今朝届いた４巻です

いつか自分に子供が生まれたら一緒に見たいです

おせちの残りで！？

ねぎご飯
おせち料理で冷蔵庫に残ってました煮豚を使って「ねぎご飯」にしました
ごはんに上にちぎったレタスを敷いて煮豚をのせて
刻んだネギに胡麻油と塩で味をつけたのをのせたら出来上がり
ガッツリいただきましたウマイ

グアテマラ カシ シエロ

２００８年　初コーヒー豆購入
今年初のコーヒー豆を購入しました
「グアテマラ　カシ　シエロ」白い缶入りで売っていました
味は上品でナッツ・カカオを思わせる香り、レモンのような爽やかな後味と滑らかでほど良いコクが印象的です
今年もいっぱいコーヒー飲もう

Bトレイン３

東急８０００系
１月１３日で東横線から引退する８０００系
個人的に４年間大変お世話になりました
残るは大井町線で１編成のみに寂しい

　　　　　　　
こちらは伊豆急行の８０００系
今度乗りに行くかな～