おせち料理準備

煮豚！！ わたしの担当はなぜか「煮豚？」 まずは豚ロースブロックをフライパンでソテーします こうすると余計な脂を落とし肉の旨味を閉じ込めます

今回は塩味ベースで味付けます 先日、購入した「寸胴くん」の出番です ・ブーケーガルニー（香草野菜をまとめたもの）・長ネギ・玉ねぎ・にんじん・ニンニク・生姜・クコの実・生米上記を入れ茹でます

水分がこの位になるまでひたすら煮込みます お味は元日までお楽しみ ラーメン屋さんに負けない味出しました

クリスマスプレゼント！？

貰ったど～寸胴！！
サンタさんに願いが届きました
念願の寸胴いただいちゃいました


サイズ２７センチ
思ってたよりデカいんじゃないの
さぁ～何作ろうかな

ｎｅｗ６０００系！！

東急　新６０００系！！出た

画像提供ジャパニーズマフィア　サンクス！！
東急大井町線急行用？新６０００系登場
イラストで見たより実物なかなかカッコイイ
池上線の新７０００系もいいけど
こっちの方が好きかも
まだスカートは付いてませんが
営業線デビューが待ち遠しいです

豚そば家 大大２

ラーメン日和！！ ラーメンが食べたくてまた行ってきました自由が丘にある「豚そば家　大大」 メニューが以前と比べて変わってました こちらは「全部のせ白」 ・煮タマゴ・メンマ・のり・ねぎ・チャーシュー濃厚とんこつスープですが後味すっきりウマイ こちらは以前から気になってた「味噌二刀麺」

二刀麺？中には細めんと太麺の二種類の麺が この濃厚な味噌スープに両方の麺が相性バッチリです この味大好きです

こちらも気になってた「そば屋のカレーライス」 名前の通り和風味これもウマイ また行こう

グリーンカレー

激辛ウマ～！！
我が家のクリスマスはフライドチキンでなく「グリーンカレー」
一度食べるとまた食べたくなる不思議なココナッツミルクを使ったカレーです
今回は食べる前日から仕込み一晩寝かせました
具はタケノコ・ナス・ズッキーニ・玉ねぎ・エリンギ・ニンニク・鶏肉
寝かせた結果
味はまろやかになり美味しくいただきました

和スイーツ

ずんだ餅 こちらは「ずんだ茶寮」のずんだ餅ぷち

ずんだ＝枝豆を潰した餡です カップ入りです餅が４個入って さっぱりすごい美味しいです この他・どら焼き 　　　　・大福などありました

ほうとう

ほうとう不動

先日「ほうとう」を求め山梨県河口湖へ行ってきました


ブラックバス釣りの帰りによく立ち寄った
「ほうとう不動　河口湖北本店」
もう１０年以上毎年１回は来てます


お目当ての「ほうとう」ふうふう　はふはふ
夏は汗だくになりながら
冬は体の芯から温まります



「もつ煮込み」も食べちゃいましたウマイ

揚州商人

刀切麺！！

わたしの大好きな「中国ラーメン揚州商人」へ
ここのおすすめは　刀切麺（とうせつめん）鍋へ麺を包丁で削るようにして作ります
こちらは新メニュー「牛肉の新味醤油ラーメン」
牛肉も柔らかく醤油スープがすっきり美味しいです


こちらは「醤油ワンタン麺」
さっぱりながらコクがあってワンタンと相性グーです


こちらは必ずオーダーするサイドメニュー「皿蝦ワンタン」
中には大きな蝦入りプリッと美味しいです

エリシオン プレステージ

買い替えました！？

こちら「HONDAエリシオン　プレステージ」買い替え！？ではなく［代車］です
愛車の「レジェンド」がなんとリコール発生
その代車がこの「エリシオン」


メーターの視認性も超ＧＯＯＤ
綺麗で見やすいです


室内もセダンと違って高いし広～い
後ろの人と大きな声じゃなと話せないくらい

快適広々
家族が増えたらこれだな

鍋日和！！

ねぎ塩鍋

今日は寒かったので我が家は鍋
初めての「ねぎ塩鍋」です


具はお好みなんですが
本日は「手作り鶏肉だんご」を入れてみました
あとは・ねぎ・エリンギ・舞茸・白菜・焼き豆腐・春雨
最後に「うどん」でシメました
さっぱりして美味しかったです

今度はカレー鍋に挑戦してみようかな？

ミートソース

手作りソース　２

今回の気まぐれ料理は「ミートソース」
市販のソースでは納得出来ず自分で作っちゃいました

◎左上
　溶かしバターで「たまねぎ・にんじん・エリンギ・マッシュルーム・ひき肉」を炒めます
◎右上
　白ワインを入れ水分が無くなるまで煮ます


このぐらいになるまで煮ます（アクは一切取りません）


◎左上
　ホールトマトを入れます（実はヘラなどで潰します）
◎右上
　煮立ったら弱火にして３０～４０分煮込みます


煮詰まって写真のように油が上に分離するぐらいになったら塩を加えて味付けをします


今日は「ボロネーズ」にしてみました
美味しくできました（ボーノ・ボーノ）
このほか
・ミートドリア
・ラザニア
・リゾットなどにも使えます

BOSE

SoundDock Portable

ＢＯＳＥ　ＳｏｕｎｄＤｏｃｋ　Ｐｏｒｔａｂｌｅを購入
念願の家でＢＯＳＥサウンドを楽しむことが出来ます


ｉＰｏｄを中央のドッグに置くだけで自動的に最適な音響バランスで再生してくれます
またバッテリーを搭載しているので電源のない場所でも楽しむことが出来ます


お気に入りの「Ｄｅｆ　Ｔｅｃｈ」「Ｍｉｃｒｏ　ｏｆ　Ｄｅｆ　Ｔｅｃｈ」を聞きまくります

Wii Fit

リビングでフィットネス

ゲーマーのおっさんは買ってしまいました
「Ｎｉｎｔｅｎｄｏ　Ｗｉｉ　Ｆｉｔ」
これで天気が悪くても
ラララライ家の中でもエクササイズ


バランスＷｉｉボードを使ってバランス能力の強化や筋力の引き締めなど
バランスゲーム・有酸素運動・ヨガ・筋トレ
以上４パターン４０種類以上のトレーニングが出来ます
あとは持続力だけです
さあ～がんばんべぇ～

腕時計

Ｇ－ＳＨＯＣＫ

約１０年使用した腕時計（Ｂａｂｙ－Ｇ　Ｗ！ｔｃｈｙ）
おもしろいデザインで秒がデカ！！表示
まだまだ使えるのですが汚れとベルトが劣化してきたので更新することに


新しく購入した
ＣＡＳＩＯ　Ｇ－ＳＨＯＣＫ「２５ｔｈ　Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ　Ｍａｓｔｅｒ　Ｂｌｕｅ　ＭＵＤＭＡＮ」
以前から欲しかったＭＵＤＭＡＮを手に入れました
やっとソーラー電波時計です
以前は仕事柄時報１１７で時計照合してました（電話代もったいない）
これで少しは楽になります
また大切に使いたいと思います

ニコタマランチ

Verte Spa

妻とふたりで玉川高島屋ＳＣ６階にあるVerte Spaへランチ
土日は混んでるので平日をねらってランチタイム
こちらは「寒ブリのカルパッチョ」
うまいよ～


こちらは「カラスミパスタ」
見た目ぺペロンチーノみたいな
でも美味しいすっ


こちらは「ミートパスタ」
パルミジャーノと肉のコンビネーション最高