落着きの一杯

たまに無性に食べたくなるラーメン

味集中システムのカウンターでの一杯は最高です

よく良く「一蘭　渋谷店」２４時間営業で助かります

また行こう

麺処 ほん田

職場の仲間といってきました

JR京浜東北線　東十条にあります「麺処　ほん田」へ

今日は、つけ麺かラーメンか迷いましたが、ちょっと肌寒かったので

「こってりの濃厚豚骨魚介」をオーダー

臭みが全くなく後味さっぱりしてて中太麺との相性もグーで美味しかったです

今度は、つけ麺をオーダーしてみます

多摩組豚骨味噌ラーメン

セブンイレブンで気になったので購入してみました

「多摩組豚骨味噌ラーメン」

コンビニ商品としては

こんなものかなぁ～

美味しいけど？レンジで調理ものには限界が・・・

 

 

 

 

梅もと

先日、職場の仲間と池袋にあるつけ麺が有名な「梅もと」へいってきました

ココのお店は最近のラーメン店とは違い、入りづらい雰囲気がなく接客が良く味が良いです

私がオーダーしたのは「特製つけめん」

美味しく食べたいので２玉（大盛）にしました

最高で２５玉までオーダー出来ます

煮豚・煮玉子・水餃子・メンマ・ねぎ・のり・ゴマがついてます

かなりのお得

ココの麺は最近流行りの太麺ではなく細麺

女性でも食べられますね

そしてサイドオーダーの「焼き餃子」

ジューシーで美味しかった

是非！！また行きたいです

今度は、ぴっぴーさんも一緒にね

 

コンビニで

セブンイレブンで見つけました

あの並ばないと食べられない「六厘舎」のあつもりつけめん

カロリーはちょっと高めですが・・・

美味しさには叶わない

こちらが完成の品

お店では食べたことがないワタシ

この太麺につゆが絡む絡む

魚介の風味が効いて美味いです

コレはお店で食べたくなります

ラーメンが食べたい

もうすぐ１才になる娘を連れて外食するのは結構大変

特にカウンター席が多いラーメン屋さん

ラーメンが好きな私たち夫婦には死活問題・・・とは言いませんが

でも無性に食べたくなります

なのでたまには頑張ってラーメン屋さんへ

テーブル席があって周りの目も気にせずに食べれる「揚州商人　武蔵小山店」へ

必ずオーダーする「皿えびワンタン」

すぐ出てくるので「とりあえず」オーダー

海老がプリプリしてて美味しいです

餃子好きなワタシがオーダーするもう一品が「焼き餃子」

ココのは間違いなしです

いつ食べても美味いですな～

メインのラーメンは「揚州濃厚　塩ラーメン」

コレは激ウマ

コラーゲンがたっぷり入って

鶏の旨味がスゴイ

コクが深～い

もちろん麺は太麺の刀切麺

また食べに行きたい

蓮沼製麺

わたし生まれは福島県会津なんですが

田舎に行ったら必ず購入するのが「蓮沼製麺の喜多方ラーメン」

この黄色の箱が目印

１０食入り、スープは３種類（しょう油・味噌・塩）

街中のお土産店なら、たぶんあります

お土産用の喜多方ラーメンってかなりのメーカーが出してますが

わたしの一押し

製麺屋さんの麺とスープは間違いありません

絶対にココのは美味いです

通販もやってますよ

調理例

ちょっと野菜多めで肝心の麺が見えなくてスイマセン

煮豚とメンマと煮玉子をのせてガッツリいただきました

一蘭

ご無沙汰でラーメンを食べました

私のお気に入り　「一蘭　渋谷店」へ

ご存知の方も多いと思いますが

ここのオススメはラーメンの味だけでなく店内のシステム

その１　味集中カウンター

目の前と隣席が仕切られた、無心で味わえる空間

その２　オーダーシステム

紙に７項目お好みにオーダーが出来て自分流にアレンジできます

今日は、ネギを４倍増しにして脂も多め、ニンニクも１個ガッツリいただきました

もちろん替え玉いっちゃいました

おいしくいただきました

全部入り黒

また食べたくて行ってきました

自由が丘にある「豚そば家　大大」

きょうはガツンと「全部入り黒らーめん」

マー油が入ってホタテのだしが効いて豚骨だけど後味さっぱり

煮玉子もトロリとウマイ

やっぱりここへ来たら

こちらもね「そば屋のカレー」

また食べたくなる和風なカレー

 家では出せない味です

揚州商人

以前にも紹介しました中国ラーメン揚州商人　武蔵小山店にいってきました

なんか無性に食べたくなるんですラーメンもそうなんですが・・・

特にこの「皿蝦ワンタン」

お腹空いてたら何皿でも食べられそうです

もう一つが「焼き餃子」

肉たっぷりジューシーです

しっかり麺も食べました「豚肉スープのこくネギラーメン」

コクがあるけど後味さっぱりウマイ

麺は太麺の刀削麺モチモチして激うま

さらに欲張って「ミニ炒飯」も食べました

いや～食べすぎました

豚骨世界 大大

ご無沙汰でラーメン屋さんへ

以前にも紹介した自由が丘にある「豚骨世界　大大」

今回は「全部入り黒ラーメン」

マー油のコクが効いて豚骨だけど魚介だしの風味で後味さっぱり

煮玉子もトローリおいしいです

さらにサイドメニューから「そば屋のカレー小」もオーダー

ガッツリいただきました

らーめん潤 ２

また食べたくなって行ってきました「らーめん潤　蒲田店」

今回は煮玉子をトッピングと背脂を鬼脂（超多め）でオーダー

見た目はコッテリと思いきや意外とさっぱりコクが増して美味かったです

また食べたくなる美味しさです

らーめん潤

寒かったので、こんな日はラーメンだと思い行ってきました

新潟発元祖背脂ラーメンの店「らーめん潤」蒲田店

こちらは「中華そば」

背脂の量は調節可能で自家製極太麺（オーストラリア産最高小麦を使用）美味い

チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・岩のりが乗って今回は煮玉子をトッピング

美味しくいただきました

次回は鬼脂（背脂多め）で食べよう

◆東急・ＪＲ蒲田駅東口から徒歩５～６分

◆営業／１１：００～翌５：００（水曜は～１：００）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（日曜・祝日は～２３：００）

◆定休日／無休

昭和初頭に新潟の燕三条で誕生したという背脂ラーメン

新潟を拠点とした潤のラーメンを東京で唯一食べられるのがココ

背脂好きにはおすすめです

豚そば家 大大２

ラーメン日和！！ ラーメンが食べたくてまた行ってきました自由が丘にある「豚そば家　大大」 メニューが以前と比べて変わってました こちらは「全部のせ白」 ・煮タマゴ・メンマ・のり・ねぎ・チャーシュー濃厚とんこつスープですが後味すっきりウマイ こちらは以前から気になってた「味噌二刀麺」

二刀麺？中には細めんと太麺の二種類の麺が この濃厚な味噌スープに両方の麺が相性バッチリです この味大好きです

こちらも気になってた「そば屋のカレーライス」 名前の通り和風味これもウマイ また行こう

揚州商人

刀切麺！！

わたしの大好きな「中国ラーメン揚州商人」へ
ここのおすすめは　刀切麺（とうせつめん）鍋へ麺を包丁で削るようにして作ります
こちらは新メニュー「牛肉の新味醤油ラーメン」
牛肉も柔らかく醤油スープがすっきり美味しいです


こちらは「醤油ワンタン麺」
さっぱりながらコクがあってワンタンと相性グーです


こちらは必ずオーダーするサイドメニュー「皿蝦ワンタン」
中には大きな蝦入りプリッと美味しいです