先日、作ってみました
「ビビンパ丼」
我が家には石焼鍋がないので
ただの丼になりました
ご飯の上にナムル（もやし・ほうれん草・なます・ぜんまい・豆もやし）をのせ
味付けした挽肉と豆板醤をのせて出来上がり
野菜たっぷりで美味かったです
今夜の晩ゴハンは和です
こちらは「ブリの照り焼き」
脂がのってウマイ
こちらは「とんぶりとツナのサラダ」
とんぶり生まれて初めて食べました
プチプチっとした食感が癖になります
こちらは「しらすおろし」と「きゅうりめかぶ」
ご飯モリモリ
美味しくいただきました
妻に感謝「ごちそうさまでした」
今夜はペロヲさんの影響をうけ「カレー鍋」にしてみました
具材は白菜・ねぎ・しめじ・舞茸・芽キャベツ・ズッキーニ・豚肉・焼き豆腐
これは後を引く美味しさ
今回は薬味？に「パルミジャーノ」粉チーズを
食べる直前にすりおろしてかけてみました
これっ美味いです
シメはうどんにしました
ごちそうさまでした
パスタが食べたくなり、こんなん作ってみました
「キノコとほうれそうの和風パスタ」
冷蔵庫にあったを野菜の寄せ集め
さっぱり和風に仕上げました
ごちそうさまでした
冷蔵庫に残ってた豆腐を使って一品作ってみました
「豆腐ステーキ ベットラ風」
小麦・すりゴマをまぶした豆腐をフライパンで焼いて
さらにモッツァレラチーズをフライパンで焼いて
上記を合わせたものに醤油バターソースをかけて出来上がり
ゴマをまぶすことで香ばしい衣に
豆腐と似たモッツァレラチーズが微妙に面白い
昨晩、残ったカレーを使って「カレー南そば」にしました
うどんも好きなんですが昨日は蕎麦にしました
蕎麦は田舎の福島県から送られてきた田舎そばを使いました
ネギをたっぷりのせて美味しかった
前へならえ
きれいに整列
自家製「たこ焼き部隊」です
実は今日の夕飯は「塩焼きそば」と自家製「たこ焼き」でした
たこ焼きは、ねぎ・キャベツ・揚げ玉・紅しょうが・タコを入れて
かつおぶし・青のり・ソースをたっぷりかけて熱々ハフハフ
美味しくいただきました
富士宮やきそばの麺を使って「塩焼きそば」を作りました
キャベツ・玉ねぎ・もやし・豚肉をたっぷり入れて
コシがあって美味しいです
最近、塩味でさっぱり頂くのが好きです
こちらは以前から欲しかった調理道具を買っちゃいました
「チーズおろし器」名前のとおりチーズをおろす物です
市販で売ってるパルメザンチーズ便利でよく使いますが
削りたてを使ってみたくって購入しました
パルミジャーノ（チーズのブロック）って高いのがネックです
なんだかよく分かりませんが、どうしてもクリームパスタが食べたくなって
「カルボナーラ」を作ってみました
店などではほとんどクリームパスタを食べません
いつもトマトソース・白ワインベースのソースをオーダーします
初めて作りましたが思った以上の出来でした
ごちそうさまでした
男のズンドウ料理 第２弾
「もつ煮」居酒屋風？
さっぱり塩味ベースで作りました
大根・ニンジン・ゴボウ・コンニャク・もつ
かなり具だくさん熱々美味しくいただきました
メインは「もつ煮ではなくて海鮮丼」
贅沢に食べたいネタをのせてみました
まぐろ赤身・中トロ・はまち・イカ・甘えび・帆立・サーモン
こちらも美味しくいただきました
ねぎご飯
おせち料理で冷蔵庫に残ってました煮豚を使って「ねぎご飯」にしました
ごはんに上にちぎったレタスを敷いて煮豚をのせて
刻んだネギに胡麻油と塩で味をつけたのをのせたら出来上がり
ガッツリいただきましたウマイ
おせち料理で冷蔵庫に残ってました煮豚を使って「ねぎご飯」にしました
ごはんに上にちぎったレタスを敷いて煮豚をのせて
刻んだネギに胡麻油と塩で味をつけたのをのせたら出来上がり
ガッツリいただきましたウマイ
明けましておめでとうございます 皆様、明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします
結婚後初のお正月を迎えました
こちらは我が家のおせち料理になります
お味は極秘ですが 見た目は良く出来たと思います 
こちらは「七宝煮」 お味は丁度よく出来ました
妻の力作でした ごちそうさまでした さあ～今年も頑張るぞ
今年も宜しくお願いいたします 結婚後初のお正月を迎えました こちらは我が家のおせち料理になります お味は極秘ですが 見た目は良く出来たと思います こちらは「七宝煮」 お味は丁度よく出来ました
妻の力作でした ごちそうさまでした さあ～今年も頑張るぞ