呼子は烏賊で有名で、朝市にならぶ一夜干しの烏賊の光景は、文化財のごとき風情ある景観。
その呼子にある「木屋」は、呼子の海の幸を使った食品を売るお店で、木屋のものならハズレなし!と思わせる、魅力的なブランドでもあります。
その木屋が売る、おつまみ系一品、「いか鉄ちゃん」。
そのままの烏賊をまるごと鉄板で焼いたと書いてあります。
まさに、烏賊を焼いた香ばしさと風味、そして、ぱりっとした食感が見事!美味い!!
味付けも、甘すぎることなく、これぞ、素材を生かした木屋ならではの旨さです。
ビールのお供に最高でした。
その呼子にある「木屋」は、呼子の海の幸を使った食品を売るお店で、木屋のものならハズレなし!と思わせる、魅力的なブランドでもあります。
その木屋が売る、おつまみ系一品、「いか鉄ちゃん」。
そのままの烏賊をまるごと鉄板で焼いたと書いてあります。
まさに、烏賊を焼いた香ばしさと風味、そして、ぱりっとした食感が見事!美味い!!
味付けも、甘すぎることなく、これぞ、素材を生かした木屋ならではの旨さです。
ビールのお供に最高でした。