ドルチェカサリンゴのリンゴのクレープシュゼット

２０２４年１月２５日

 

ドルチェカサリンゴの一期一会のデセール。

１月後半は、リンゴのクレープシュゼット。

 

前から。

 

上から。

 

クレープ、ラムレーズンジェラート、リンゴ、リンゴコンポート、リンゴカラメルソース、ハーブ

 

クレープ２枚でボリュームたっぷりです。

生のリンゴとリンゴコンポート。

同じリンゴでも味わいも食感も違います。

ラムレーズンジェラートが味をまとめていました。

リンゴカラメルソースもたっぷりで、お皿に残ったソースを飲み干したくなりました。

 

とってもとっても美味しかったです。 

 

ドルチェカサリンゴ

 

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カフェムジでおやつ

２０２４年１月１８日

 

観劇と映画鑑賞の間のおやつは、カフェムジ。

 

本和香糖の焼プリンを食べました。

生クリームはパスしました。

 

いつ食べても美味しいです。

 

とってもとっても美味しかったです。

 

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キーコーヒーでおやつ

２０２４年１月１６日

観劇と観劇の間のおやつは、東武百貨店池袋店地下２階にあるキーコーヒーに行ってみました。

コーヒーのいい香りがただよい、すぐに場所がわかりました。
あまり席数がなかったのですが、運よく座ることができました。

コーヒー、デザートだけではなく、スパゲティなどの軽食もありました。

が、限定品に弱い私は…

期間限定のこちらのパフェを食べました。


ベリーチーズケーキパフェ。770円（税込み。訪問時の価格）


上から。

生クリーム、イチゴアイスクリーム、数種類のフローズンベリーなど。

甘いだけではなく、酸味もあって、楽しめるパフェでした。

ささっと帰る人とのんびりと過ごす人と…
様々なタイプのお客さんがいました。

デパ地下だけど、居心地が良かったです。

キーコーヒー 東武百貨店 池袋店 （カフェ / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）

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ドルチェカサリンゴのトリプライト

２０２４年１月１２日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
１月前半は、トリプライト。
トリプライトはオレンジ色の宝石で、３つの願いを叶えるという意味も込められています。


前から。


後ろから。


上から。

オレンジ、紅まどんな、カカオ70%チョコレートジェラート、温州みかんソルベ、金柑、金柑コンポート、金柑コンフィチュール、マスカルポーネクリーム、シャンティクリーム、ブラッドオレンジジュレ、オレンジ皮のコンフィ、コアントロージュレ、カカオパンドジェンヌ、カカオクランブル、アーモンドキャラメリゼ、金箔、食用花、ハーブ

爽やかな柑橘とちょっとビターなチョコレートジェラート。
生の金柑も金柑のコンポートも甘くてとっても美味しかったです。
紅まどんなに負けない甘さでした。


オレンジのハーブティーもさっぱりとしていてとっても美味しかったです。

金柑の種は抜いてあり、手間がかかっていました。

とってもとっても美味しかったです。

ドルチェカサリンゴ

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Toshi Yoroizuka でおやつ

２０２４年１月１０日

久しぶりの六本木。
いつもは新宿経由で行ってたんですが…
今回は乃木坂から歩いて行ってみました。
方向音痴の私でも迷わず行けました。
時間も多少短縮されるし…
何より交通費が少なくて済むので、これからは乃木坂から徒歩で決まりです。

とは言え、結構歩くので…
ちょっと疲れちゃった…
次の予定まで時間もあるので…
体力回復に甘いものを…

東京ミッドタウンの Toshi Yoroizuka へ行きました。

予約なしでしたが、運よくすぐに入店できました。
メニューを見て悩みましたが…
新年と言うことで、干支にちなんだ 雲龍 にしました。


提供を待つ間のサービスに、抹茶のアイスクリーム。


雲龍（税込み1,500円）とコーヒー（税込み650円）（いずれも訪問時の価格）


ショコラムースの中に金柑のソースを忍ばせ、黒ゴマのアイスクリーム、金柑のコンポートと合わせました。
辰年にちなんで龍をイメージしたデセールです。（メニューより）

黒ゴマのアイスクリームがとっても濃厚でした。

見た目がとってもおしゃれだったので、どうやって食べようか、と一瞬悩みました。
が、自分の好きに食べよう、とショコラムースの上のもなかの皮に入ったマロンクリームを下におろしてから食べ始めました。

真ん中の龍に見立てた生クリームがボリューミーでした。

チョコムースと金柑ソースは、濃厚さの中にも酸味が味わえてさっぱりといただけました。

金柑のコンポートも美味しかったですが、種が残っていました。
種は残しましたが、わざとなのかな？食べた方が良かったのかな？

とってもとっても美味しかったです。

Toshi Yoroizuka

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