うどん研究所 麺喰道

博多阪急8Fの催事場ではRKBの今日感テレビ市場開催中。

あれやこれやうまいもんが勢揃いするスペシャルウィーク。

イートインのコーナーでは「うどん研究所　麺喰道」が出張販売中。これイッときますか。

七隈にある讃岐系のうどんです。

 

オーダーは「温玉豚塩うどんセット」。

 

温玉を割り豚肉を一口。

あちゃ、こりゃいかん。この香辛料。独特なスパイスの大粒の黒胡椒。

相性の悪いタイプです。

 

ファーストインプレッションがこれだと、どうもいい評価には結びつきません。

麺もコシがあるわけでもなく、何だか水っぽい。

出張販売のせいなのか。

いや、これだけで結論付けるのは早計。

明らかに選択ミスなのです。

本店で釜玉にごぼう天うどんとか普通のうどんを食べてみないことには、このうどんについて何とも言えません。

 

●「うどん研究所　麺喰道」「温玉豚塩うどんセット」（620円）