いつの間にか大晦日。日が経つのはホントに早い。。。
今年は新型コロナウイルスが世界中で流行り、とても大変な年でしたが、わが家も色々な出来事があり、日常が一変してしまいました。
人生は本当にいつ何があるか分かりません。
以前よりも自由が制限され、悲しいことや苛立つことが多々あると思いますが、それでも前向きに、楽しいことを見つけ出して頑張りたいと思います☆
さて、前回の記事でご紹介した「さかい珈琲」に、またもや行ってきました。
今回はパンケーキを食べると決めていたので、さっそく注文。
前回の記事で食べたいと言ってた「特製マカダミアナッツクリーム」を頼んだよ♪
焼くのに時間がかかると言われ、先に飲み物を出してくれました。
私はまたもやカフェオレ。
コーヒー店なので当たり前かもしれませんが、こちらのコーヒーは美味しいです。
そろそろ待ちくたびれた。。。と思った頃、パンケーキが運ばれてきました。
白とベージュの暖かみのある色合いがキレイ。
お写真でも分かると思うけど、ホントに軽くて、なおかつ滑らかなクリーム。
断面は、こんな感じ。
もう、ものすごぉく、ふわふわ。
クリームも甘すぎず、とても美味しかった。
ただ、量が思ったよりも多く、１人で食べると結構苦しい。
これは「スイーツなら、いくらでも」という人以外は、２人でシェアした方が良さそう。
その方が美味なパンケーキを堪能できそう。
他のパンケーキも全て制覇したい。
１年のラストは、可愛くて癒しにもなる、ふわふわパンケーキがよく似合う。
今年も私のつたないブログを応援していただき、ありがとうございました。
皆さまの２０２１年が、実り多い良き１年でありますように。
