朝はとても寒かったのですが、外は昨日と違ってぽかぽか陽気になりました
日差しも気持ちいいです
紅梅と白梅を撮ることができました
紅梅は スマホで撮影したので少し手ブレしています
白梅は、近所の方が持ってきてくださいました
友達にレシピを聞きこんなものを作ってみました
材料 大根２ｋｇ（皮をとり縦４つ割りそれをイチョウ切りにして薄塩をして一晩おく）
生姜2～3かけ せんぎり 濃い口しょうゆ400cc
梅干し2～3かけ 酢 200cc
三温糖４００ｇ
食感も味も福神漬のような感じですが、少し違うような気もします
でも美味しいですよ。
大根がのこったので生酢も作りました
思いのほか見栄えがよくできました
今日は空気が、冷たく風もありとても寒い一日でした
昨年11月に中国新聞ちゅーピーくらぶ事務局から当選おめでとうございます！！と、いう手紙がきました。
中国新聞愛読者ちゅーピー懸賞に応募していたことを、思い出しました
賞品名： ホテルサンルート広島 「ヴィアーレ」ペアランチ券が入っていました
その券には 平成28年2月29日まで有効と書いてありましたが
なかなか行く機会がなくやっと、今日友人と行ってきました
このレストランはホテルの１５階にあり平和公園や白神神社がよく見えました。
料理のメニューはＡランチでしたイタリアンです
広島ハーブ鶏のローストと白菜のビアンコ メッツェリングイネ、レモン風味
国産牛ホホ肉のラグータリアテッレゴルゴンゾーラ添え
まだこの他に２種類ありましたが、私たちはこの２種類をたのみました
友人と半分づつお皿にいれていただきました
手の込んだパスタなのでしょうかなかなかのお味でしたよ
サラダブッフェとパンも付いていました
パンには、ほうれん草が入っていました
ホテルの一階にピンクで統一した春らしい花が、おいてありました
美味しいものを、いただき友人にもしっかり喜んでもらえたとてもいい日でした。
ちゅーピーくらぶさんありがとう・・・・・
