あらあら、
畑から連れて帰ってしまったね。
雨の中、
傘の柄にミニバケツをかけて
旬のスナップエンドウ採り。
ぶーら ぶら（ ＾ω＾）・・・
今週も エンドウ week になりそうです。
そして、蕗も持ち帰りました。
独特の香りと苦みのある旬彩です。
手間の掛かる食材ですが
いつの頃からか
キライ から 好き になりました。
” その変わりようは
年齢を重ねた証拠だよ。”
ごもっとも です。
今日は下処理まで。
はきっと蕗についてきたのでしょう。
雨は十分過ぎるほどにいただきました。
大きな揺れのあった能登地方。
雨までも重なっては・・・。
不安でたまらないと思います。
天候の回復、そして、
揺れが早くおさまりますように。
私の もしもの時の備え、
パイナップル缶、パン缶、梅干し、お水など。
５００mlのペットボトル、
口まで水を入れると３合分で
ご飯を炊くのに使って 補充の繰り返し。
缶詰めは賞味期限がきたとき
事無く美味しくいただきたいです。
