南瓜といえば、丸い形のイメージ。
今年まめとらが作ったのは細長の つるくび南瓜。
去年、知り合いから”食べてみてー”と1個もらい
その種をチャッカリ蒔いたのです。
その南瓜が、しなびてきたので料理せねばとおもい、
コロッケやサラダ、ポタージュ にと使っています。
色づいてきた畑のみかんも加わり、また今年も掌が黄色くなりそう。
ハローウィーンということで、
とてもかわいいお菓子をいただきました。
”食べるのが、もったいないね。” と言いながら、空袋が・・・。
暖かい飲み物をいれて ( ^^) _U~~
使っていた味噌がきれたので
今年の寒に仕込んだ 味噌だる を あけてみました。
いい感じの仕上がり。
白大豆からできた赤味噌です。
さっそく作ったお料理は、
鯖をみそ仕立てにしてみました。
骨ごと食べてカルシウムもバッチリです。
これからの季節、味噌を使った料理が多くなりそうです。
8月に蒔いた小豆の生育がよくないです。
暑かったせいか発芽もそろいませんでした。
でも、思わぬところで収穫があり、このところ夕方に座り込んでいます。
それは野菜の残菜の山に、ひとりばえした小豆。
焼かずに野積みにしておいてよかったヮ。
そういえば、先月だったかなぁ。
”まめ、あるぅ？” と、dai ちゃんから訪ねられたのは。
煮豆を作るのかと聞いてみると、
”ちがう、違う、箸でつまむの。”
なるほど、dai ちゃんは介護の仕事をしてました。
そういうことなら協力できるよ。
まずは、これね。
大きめの刀豆、そして平たい芽黒。
これが上手くつまめるようになったら
コロコロの黒豆、そして、小粒なアズキ。
まとめて並べたら、こんなにも大きさいろいろ。
リハビリを頑張って、皆さん まめ で暮らしてくださいね～。
今夜は ごっつぉー だなぁ！
叔母やイモちゃんたちのお気遣いで我が家の台所をたすけていただいています。
お稲荷さんでしょ、スペアリブの甘辛煮、きんぴらごぼう、冬瓜の煮物、
それからゴーヤの佃煮と聞いていたけど、もう一品ある・・・
うん、なに？
もしかして、もしかして、田んぼで飛び跳ねている あれ かな？
ウォーキングしながら捕まえたの？
何年も前に一度もらったよね。
自分では、よう作りませんがイナゴの佃煮です。
カリカリしていて甘辛く食べてみると けっこう美味しいのです。
父はこのイナゴをボラ釣りの餌にしていました。
作っているときの臭いがたまらんかったのを思い出します。
皆さんのお手間いりの品々、うれしいです。
そして夕方、MIN さんがおいでに。
田の草取りに行って、つまづいたので足元を見たら、
これが落ちとったとやら、
草取り、苦労さんです。
今年も稲刈りのシーズンがやってきました。
先月末には、餅米を刈り取りました。
10月に入り、日中と夜の気温差が大きくなったせいか稲穂の色がよくなりつつあります。
つやつやの新米、ご飯が美味しい季節、イメージするだけで顔がゆるんでしまう。
秋刀魚を焼いて、キノコのお味噌汁・・・・( ^^) _U~~
食べることはさておき、お仕事にスイッチ ＯＮ !
用水の向こう側でもコンバインがオーガ（籾を排出する筒）を持ち上げています。
コンバインの上の運転手さんたちは硬い面持ち。
機械操作は慎重になるよね。 でもそれだけ？
田んぼの状態、籾の水分が高いから、 てぃ・ぴぃ・ぴー の問題 etc. いろいろありそう。
でも今は、この時期の作業をしなくてはなりませんので稲刈り頑張ろう！
” そこの黒いの邪魔だよ。"
そして、何年前からだったか、まめとらは田んぼにレンゲをまいています。
今年も散布、
来春、きれいに咲くことを楽しみにしています。
小雨の中、畑が気になり出かけました。
あとから蒔いた大根の発芽を確認、”よし、よし！”
白菜は元気のない苗を抜いて、もらった苗で補植。
葉の形がいびつなのは、寒冷紗の中にひそんでいるバッタの仕業かもしれません。
・・・困ったものです。
あれっ、ササギの横にカラスがいる。
種採り用のササギに目をつけられたのかな。
うん？ ちがう、違う！
近くにあった たった一株の落花生をほじくっていた様子。
先手を打たれてしまった！
しかし、どうして土の中の実り具合がわかるのだろう？
ブツブツ 言いながら家に持ち帰り、
ちぎって、洗って、 と。
”かぁー”
近くで鳴き声、
辺りを見回すと、電線にいるー。
私のあとをついてきたのかい、それはストーカー行為だよ！
ったく、油断できないです。
まめとら もそういうときがありますが、
”雨が降ったら、コレして、アレして、ソレもできたらいいね。”
と、お天気のいい日に、雨の日の予定をたてるのです。
今日は、その〈雨の日予定〉を実行に移した人が多かったようです。
午前中には、
鬼まんじゅうが届きました。
お昼過ぎには、南の方からお赤飯が、
北の方からは栗とギンナンの入った おこわ が、軽トラで届いたのです。
”うわぁ～、ありがとう！！
嬉しい悲鳴です。
今日は、仏さまも喜んでおいでと思います。
朝、お寺様にお経をあげていただきました。
そして、お供え物もいろいろ、
(*^_^*) とても良き日でした。
