madamu まめとら

小さな種からの 食材調達 できればラッキー!

お豆腐

2023-07-23 23:38:59 | 日記

 

暑い日が続き食欲低下

ついつい

さっぱりしたものに手が伸びがち

お手軽メニューの冷奴はよく登場します

 

数日前、

お豆腐懐石のランチに参加しました

 

ほんのりと温かいおぼろ豆腐をひとさじ

豆の甘みがわかり美味

塩をのせたらいっそう美味

土佐醤油をかけてもいける

 

 

オクラ豆腐や豆腐ステーキ

湯葉の揚げ物などなど

 

暑さにうんざり顔だった皆さんが

いつの間にか笑顔でおしゃべりしています

 

おぼろ豆腐とご飯(ひじき、あさりと山椒 or 白)の

お代わりができると聞いて

多くの手が上がりました

デザート、コーヒーも頂き

大満足の私たち

 

食事の後

お土産として買った水ようかん

 

 

見た目さわやかー

甘さ控えめで上品なお味に

幸せな気分です

 

 

夕方に水打ちした大豆は お味噌用

 

 

 お豆腐用にもう少し作ろうと思い

追い蒔きしたけれど・・・

はたして上手く育つかどうか

これまた楽しみです

 

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短冊

2023-07-14 21:00:39 | 日記

 

予定がくるい  ポッカリの午前中、

車の中で思いついたことあり。

 

お茶会を2回続けて

お休みしてる人の家が

この辺りのはず。

ドラッグストアのところを曲がって・・・

 

いたいた!

 

あらーッ!

 

椅子に腰かけて モクモク と

ピラカンサ の剪定をし汗を流している。

 

 

雨間に庭の手入れや野菜作り、

それと

お気に入りの TV ドラマを楽しんでいると。

 

庭には

スモモ や ブルーベリー、柿

といった果樹の他に ミモザ も。

(黄色が映える花の時期が過ぎていて残念)

 

奥の方の大木に何か赤いものが下がっている。

虫よけかしら・・・。

 

 

 

あの木は 菩提樹 だという。

 

吊り下げてあるのは

気がかりなことがあるとき

治まるよう願い事を書いた 短冊 なのだそうです。

心休まる庭木なのですね。     

 

元気で良かったです。

 

今度は お茶会で会いましょう。(*^_^*)

 

 

 

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2023-07-09 14:33:26 | 日記

蒸し暑さに うんざりの毎日

 

除草剤を散布したいけれど

降ったり止んだりの雨に イライラ

 

無駄になるかもと思いつつ

畑周りに除草剤を散布し

空模様を気にする。

 

野菜を育てているところは

水筒を近くに置き

汗を流し草むしり。

畑で デトックス です。

さらにゴボウも食べて効果 

雨が降り掘りやすいことだし・・・

 

 

牛蒡のことをじい様は

『 ごんぼ 』

と言っていたのを思い出します。

ごんぼのかきまわし を作ってみようか。

 

 

今日から名古屋場所

立派な体のお相撲さんたちは

さぞかし暑かろうに。

 

先日

TV で 幟 がとりあげられていました。

 

 

 

特別の書体で書かれている力士の名前。

上部と下の方では字の大きさが違うと。

 

近くに立ち 見上げて読んだとき

同じ大きさに見えるよう

上部の字が大きく書かれているそうです。

黒星をイメージさせるので

名前に黒色は使わない、

と聞きなるほどと納得です。

 

そういえば

のんぼり と言う人もいます。

” ん ” あり  ” ん ” なし

いい運ならありがたい・・・。

 

 

アナウンサーの蟹江さんが

土地の言葉で楽になると話していました。

 

文字に表すのが難しいけど

 だゃぁこ、ベリベリの付いた靴、もうやーこ

 

 

 

会場にいた人は皆 理解していたけれど

 大根、

マジックテープの付いた靴、

共有 仲良く使う時に使います。

 

さらに へび のことを

一宮の人は ” へんび ”

と言うんだよ、知っとる? と。

 

後日、

お茶会のメンバーに

一宮に住むお姉さまがいらしたので

聞いてみると、

” 言うよ。” と即答

   本当でした。

これは  " ん ” があってもなくても

楽なし、キライです!

 

蒸し暑さを いつのまにか忘れています・・・。

 

 

 

コメント (2)
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