毎日タッパーを開け
かき混ぜていました
とろみが出てきたので
そろそろ投入可能かな
初めての 三五八
（塩３、米麹５、米８）
まずは
キュウリと人参を漬け込みました
グっ！！
今夜はキュウリ漬けの盛り合わせ
甘酢漬け、粕漬け、三五八漬け
麹漬けに比べると
私は
粕漬けの方が甘口で箸が進みます
三五八の米麹の割合を
もう少し多くしたらいいかも
次回作るときには
三六八漬けになるかもしれません
その前に
の出来が気になるところです
熱帯夜あけで
田んぼの水までもが ボッカボカ
私も暑いけれど
温水プールに入ってる稲も
お気のどくー
芝のような草が
畔から田に入ってきて
稲の株間をぬって伸びてきてます
せめて
その草だけでも取ってあげよう！
あーッ 暑くてたまらない！！
1時間足らずの草取りで
汗 ダックダク
帰ってシャワーを浴び
さっぱりとしよう！
と ランチのお誘い
冷たい お蕎麦を頭に描いたのですが
ジビエ でした
役場だった建物を利用してつくられたカフェで
西田さんと桃ちゃんの番組で紹介されました
テーブル席の空きがなかったので
窓際のカウンター席で
お薦めを聞くと カレー
辛いのが大丈夫なら タコライス
私は 鹿タコライス をお願いしました
心配していた臭いも気にならず
美濃焼のカップに入った牛蒡のスープ
共に美味しかったです
そして
帰ってからのお楽しみとして買った
えんねパン です
また来れたらいいなぁ
暑い一日でした
今夜も 明日も 暑そうです
熱中症にならないよう気をつけましょう
" キュウリがドーンととれるときがあるなぁ
そういう時 どうする？”
という話題になりました
1本 2本 3本と
とれ始めの頃は
成長が待ち遠しくて
初どりとあれば
端から端まで使います
それが盛りともなれば
が夢に出てくることも・・・
朝とって ほーッ
夕方の畑では ため息
今とらなかったら明朝は
ちぎって ホカ ることに・・・
キュウちゃん、ビール漬け、粕漬と
いろいろ作りますが
糀漬けは経験がないので
調べて床づくりに初トライです
１週間ほどかかるようです
と 準備はしたものの
今年の私のキュウリは
元気がないのです (-.-)
畑の長手方向に張ってある漁師網
ツル系の野菜の列と予定してです
端に
去年の末 エンドウを植えました
順調に育っていたのですが
カラス対策で寒冷紗を張ったところ
異変に気付くのが遅れてしまいました
なぜここ黒ゴマ？？
大量のアブラムシに驚愕し
殺虫剤散布
それで安堵していたのが良くなかったと 反省
隣りに植えたキュウリにも
影響してしまったのです
葉が丸まって大きくならず
実付きも悪いです
殺虫、殺菌して
これ以上広まらないようにせねば
キュウリの隣には
大好きな ささぎ がうえてあるので
ささぎのベビィ
そして 超ミニキュウリ
無事に我が家の食卓に上りますように
糀漬けを楽しみにして
毎日 畑に足を運んでいます
悪さをする烏 
たちに困り果てている
コーンも西瓜もネットを張り
茄子科の列はトンネルシートを開け
片面にのばし
もう片面はテグスを張ったのに
それでも狙われる
ズッキーニまで食べられて・・・
ひとつを丸ごときれいに食べることなく
あれもこれもつついてある
ほとほと疲れてしまった (-_-メ)
ご近所さんのビワが実っていたころは
そこがカラスたちの餌場だった
ビワが終わったら
周りの畑を荒らし放題
畑近くのご主人が
鍋をたたいてカラス追いをしても
しばらくしたらまた来るし
数も増えていたりと
さんざん
心頭どころか
怒り全身に現れる 始末
なので
今日の うどん作りは
これまでになく足に力が入った
少し目先を変えて
ローゼルで色を付けてみました
肌寒く感じた昨日とは 一変
気温も湿度も高い今日
お昼は ころうどん です
ゆであがりの色
もう少しピンク色になると期待したのですが・・・
次回
もう少し手を加えてみようと思います
楽しく過ごした曇天の昨日
小学生の頃を思い出す
木造校舎での特別授業
ふたつ並びの机だったね
窓ガラスは
透明のものや かすんだもの
満足に材料が調わずとも
子どもたちのためにと
建てられた学校です
ねじを回しての戸締り
手がそこまで とどいたかなぁ
心地よい風を感じて
外に目をやれば
とても大きな桜
満開の頃を想像したのは
私だけではないと思う
音楽の時間では
先生が演奏する足ふみオルガンに合わせ
ふじの山 を合唱
配られたカスタネットを手に
私はタンバリン担当
とても出来の良い生徒たちに
上機嫌の先生
落ちこぼれなく証書を受け取り
昼食会場へ
給食ではなく
好きなものを好きなだけ
唐揚げや焼売もいいけど
サツマイモが好まれていました
さらに そばの産地で
わんこそばの試食
そして
やっと着いた目的の畑
ニュースで
今年は例年に比べ
双子が多いと聞いていました
見つけた人があちらこちらに
原因は定かでないようですが
気候の影響が大きいだろうね
という皆さんの声です
紙コップの種を比べながら
蕎麦の試食をやめればよかった
と後悔しても
とき遅し です
前かがみになり
仕事に精を出している皆さんが
今日は
手を上に伸ばし
美味しいサクランボに舌鼓
楽しい一日でした (*^▽^*)
