梅

雨降り前、畑では

ジャガイモを掘る姿が

あちらこちらで見られました

私もジャガイモ、ラッキョウ

ニンニクを掘り上げました

散歩途中のお姉さまが

畑に入っていらして

” この赤いジャガイモは

出来がよくないねー ” と

私にしては

まずまずと思っていたんですけど・・・

ラッキョウ掘りのときに

見られたら何とおっしゃったか  (+o+)

晩性の白い玉ねぎは

未だ畑に直立中

茎が折れるのを待っていたら

梅雨に入ってしまいました

家でダラリとしていると

tak さんから電話

まめとらの家に梅の木はあるかと

梅は作っていないので

買って梅干し作りをすると話すと

” 今から行きます！ ”

しばらく待っていると  

たくさんの梅を届けてもらいました

梅干しの他にも作れそうなほどの量

沢山の新鮮な梅を見たら

急にスイッチが入った  私

てんさい糖 ok ！

米麹は冷凍庫にあるし

（味噌用に買ったけれど

豆が不作で冬眠させていました）

梅酵素ジュースの仕込みです

ホワイトリカーはある

氷砂糖もある

（ラッキョウが不出来で

ずい分残っていた氷砂糖）

梅酒作り、何年ぶりかなぁ

そして

ほかの梅は 数日待って

柔らかくなったら

梅干し用の塩漬けをします

鮭、塩昆布、おかか etc.

おにぎりの具は多種

その中でも

私が一番好きなのは

赤い梅干しのおにぎり

紫蘇に肥料をまかねば

雨間を見て畑に行きます