クコの実がついた

昔食べたクコ飯をもう一度食べてみたくてずっと探していた。

今年５月に河原で見つけて数本の枝を採ってきた。

根のついたもの、枝だけのものと数本だけ。

根のついたものは、思いのほか増えて大きくなり

葉が茂って花が咲き実もついた。

枝だけの物も花瓶の中で根を出し葉がついている。

クコ飯、クコ茶はまだ試していないが

クコの実は想定外だった。美しい。

中国料理で乾燥クコの実は使っていたが

生の実は初めて見た。

調べると生食も大丈夫のようなので食べてみた。

食べ過ぎてはいけないと書いてあったが

これは食べ過ぎることは無いだろう。

ほんのり甘いが沢山食べたいと思うような味ではない。

ヘタ付きのまま乾燥させると良いらしいので

乾燥クコの実にして杏仁豆腐の飾りにしよう。

来年のクコ飯も、この冬のクコ茶も楽しみだ。