初・ちりめん山椒を作る

最近になって作るようになったもの
ちりめん山椒です。

まず、山椒の塩煮を作り
　　　　　　　　




ちりめんじゃこを酒、醤油、砂糖、味りん、水で煮たところに、
山椒の塩煮を、混ぜ込みます。



山椒の潮煮をいっぱい作ったので、
ちりめん山椒、３回できました。



母は、家の裏にある山椒をもっと採ってくると、言っています。