ねむねむロロ

ねむねむロロ
　　　　　


ベットにあごのせして、お昼寝。
とても気持ちよさそう。

今年の夏のロロ

８月も残すところあと２日になりました。
ブログの更新を長くしてなかったです。反省。
今年の夏のロロの写真です。

トリミング直前のロロ
　　　　　　　
いつもそうなんですが、お散歩に行くと色んな表情を見せてくれます。



トリミングに行った写真
　　　　　　　
帰ってからその日に撮りましたが、水を大量に飲んだ後で鼻の周りがベタベタ。





お散歩待ちのロロ
　　　　　　　
話しかけると首をくるくると回します。



元気に咲いたインパチェンスとジャスミン
　　　　　　　

　　　　　　　

８月のパン

今月はパン教室２回行きました。
８月に習ったパン、ポテトフォカッチャとパネトーネ。

ポテトフォカッチャ
　　　　　　
　　　　　　イタリアのジェノバ発祥のパンです。

　　　　　　パン教室で習うのを楽しみにしていたパンです。
　　　　　　しかし生地が柔らかくて、捏ねるのに苦労しました。
　　　　　　一番苦労したパンです。

　　　　　　マッシュポテトとオリーブ油を入れて捏ね、
　　　　　　８割捏ねたところでフライドオニオンと、ベーコンを混ぜ込みます。
　　　　　　この辺りからは普通に捏ねられました。

　　　　　　成形は24センチ角の型に入れて、23か所の穴を開けました。
　　　　　　１００円玉ほどの穴を開けましたが焼けたらふさがってました。

　　　　　　帰ってから試食しました。美味しかった。





パネトーネ
　　　　　　
　　　　　　イタリアのミラノ発祥のパンです。
　　　　　　クリスマスやお祝い事のパンです。

　　　　　　卵とバターがたくさん入ります。捏ねるのに水とオレンジジュースを使いました。

　　　　　　レモンピール、レーズン、クランベリー、あられ糖などたくさんの具材が入りました。

　　　　　　２つのカップに分けて成形して、二次発酵を待ちました。
　　　　　　少し長めに時間をとりました。

　　　　　　はけで卵を塗りクープナイフで切込みを入れ焼き上げです。
　　　　　　仕上げに粉糖をかけました。

　　　　　　クリスマスにまた挑戦したいです。