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今日はうまくいったか?温泉卵

2010-05-15 21:04:40 | 美味しい!(買ったもの・作ったもの)

(↑3個分の温泉卵)

夕食は和風きのこスパゲティ。
上に温泉卵を載せます。
いつも温泉卵は失敗するので、
今日こそはリベンジ~と思ってやってみました。

前に、温泉卵メーカーを買おうと思って、
デオデオに行ってみたのですが、
なにせ、サイズが大きくて邪魔になりそうなので、諦めました。

で、家ではどうやって作っているかというと、
①あまり新しくない卵を室温に戻しておく。
②水でさっと洗って、ラップに包む。
③ご飯が保温状態の炊飯器に入れて、我が家の炊飯器では40分。

以前は、あまり新しくない卵がなかったり、
室温に戻す時間がなかったり、
炊飯器に入れる時間が長すぎたりで、
なかなか温泉卵らしいものができませんでしたが、
今日は一応満足のいく温泉卵になったような気がします。

***** 追記 *****

実験 温泉卵の作り方

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