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YAOMATSU ブログ

三重県津市のフルーツショップ“八百松”ブログ
野菜ソムリエ YASUKOが旬なお話しをお届けします。

秋の味覚の王様 『松茸』

2014-09-04 | 旬の野菜
私、西村が毎日通い足を運んでいる市場より、旬な青果の情報をお伝えしていきます。

輸入松茸が続々入荷中‼
現在は中国産松茸が入荷しています。



松茸ご飯・焼き松茸・土瓶蒸し・バーベキューなど色々な食べ方で、
旬の香りを、是非ご賞味ください。
国産松茸は大変高価ですが、
輸入松茸を豪快に割いて調理し食べれば
松茸の香りを存分に堪能していただけると思います。

国産松茸につきましては入荷次第お知らせします。
もう暫くお待ちください。

秋の味覚のご注文・ご依頼は、八百松商店まで。

夏なのに、伊勢いも。というか、夏だから、伊勢いも。

2014-07-30 | 旬の野菜
少々暑さが和らぎ、助かってる津市民であります。

まだまだ、暑さはやってくる気配ですが、そんな時にオススメなのが、三重の特産 伊勢芋です!



伊勢いもと言えば、お歳暮シーズンなんじゃないの!?とお思いでしょうが、夏シーズンだからこその伊勢いもなのです。
新芋の出回るお歳暮シーズンは、美味しいのですが、灰汁(あく)が強くて、すりおろすと黒くなってしまいます。
しかし!夏になる頃には、灰汁が抜けて真っ白な伊勢いもをご堪能いただけます。
通のお客様は、あえての夏の伊勢いもです。
もちろん、伊勢芋特有の強烈な粘りは健在!夏バテの体力回復には、ピッタリ!!

大切なあの人の身体を思って、夏だから伊勢いも!いかがですか?


多気の特産 伊勢いもなら、八百松まで。