ハーブ・コーディアルを作りました。

ハーブコーディアルってご存知でしょうか？

ハーブのエキスを漬け込んで作るシロップで、これを水や炭酸水で薄めて飲むととても爽やかで美味しいのです。

アイスティーにすると青臭さや苦みが抑えられるし、また違った風味を味わえます。



作り方はとっても簡単！

お水500ccを鍋で沸かし、お好きなハーブを50g（フレッシュなら100g）を入れて3分ほど煎剤（デコクション）します。

そして茶葉を茶こしで取り除き、ハーブティーにブラウンシュガーを250gを溶かして出来上がり♪

あまり保存が効かないので、レモン汁を大さじ1杯加えると若干持ちが良くなります。

10倍～20倍、ほんのりハーブの香りがするくらい水やソーダでに薄めるととっても美味しいです。

暑い日はピッタリのドリンクです。

「今日の記事よかったよ～！」と思って下さった方！
ご面倒でしょうが、こちらをポチっとお願いします！m(__)m
ランキングに参加しており、毎日の励みにしております。
　　　　↓
にほんブログ村
ハーブ園芸 ブログランキングへ
今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございました！