ハーブコーディアルってご存知でしょうか？
ハーブのエキスを漬け込んで作るシロップで、これを水や炭酸水で薄めて飲むととても爽やかで美味しいのです。
アイスティーにすると青臭さや苦みが抑えられるし、また違った風味を味わえます。
作り方はとっても簡単！
お水500ccを鍋で沸かし、お好きなハーブを50g（フレッシュなら100g）を入れて3分ほど煎剤（デコクション）します。
そして茶葉を茶こしで取り除き、ハーブティーにブラウンシュガーを250gを溶かして出来上がり♪
あまり保存が効かないので、レモン汁を大さじ1杯加えると若干持ちが良くなります。
10倍～20倍、ほんのりハーブの香りがするくらい水やソーダでに薄めるととっても美味しいです。
暑い日はピッタリのドリンクです。
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今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございました！
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うちのはカモミールティーを作るか否かカミさんが葛藤してました。
カモミールはアブラーがいるので・・・(^^;)
ドライにしすればアブラーも全部外に逃げ出すとかはないですかね？
ドライにすれば、みんな居なくなります。(^^)
ハーブってけっこう虫付いてたり土付いたりしてますからね。
キレイなハーブを収穫するって難しいですよね（汗。
水に薄めるとピンク色で綺麗なんですよね～♪
コーディアルにおすすめのハーブって何かありますか？