ベランダで育てているルッコラが大きくなってきました。
さっそく今晩のおかずにしようということで収穫しました。
ルッコラは、辛味成分アリルイソチオシアネート（芥子油）と呼ばれる成分を含んでおり、
これには抗癌作用や抗菌作用の他血栓予防にも効果があるとされています。
またβ-カロチンを初めビタミンＥやビタミンＫを含んでおり、ビタミンＣは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに。
採りたてのルッコラはサラダにして頂きました。
ちょうど木の器を購入したばかりだったので最高です。
新鮮な野菜をたくさん食べて「香りの良い健康」で過ごしていきたいと思います。
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今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございました！
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ルッコラは、辛味成分アリルイソチオシアネート（芥子油）と呼ばれる成分を含んでおり、
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またβ-カロチンを初めビタミンＥやビタミンＫを含んでおり、ビタミンＣは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに。
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特に収穫仕立ては格別ですよね(^^)ポチッ!
これからたくさん収穫できますから、いろんな料理にチャレンジしてみたいと思います。
みずみずしい緑がトマトの赤と映えますね♪
おいしそう～（*´▽｀*）
早くうちも収穫第２段といきたいです（＾－＾）
ルッコラの緑とトマトの赤、それにウッディな器で大満足です（笑。
トマトも育てているので、はやく収穫したいです。