ドライトマトにはアイコ

今日はトマトの苗を購入しました。

４種類を育てて収穫時期をズラして、長い間トマトを楽しもうと思います。

今年はドライトマトに挑戦してみようと思います。

ドライトマトとルッコラのパスタがとても美味しいのですが、なかなか良いものが手に入らないのです。

ならば「自分で作ってしまおう！」ということで、肉厚でドライトマトに向いている「アイコ」という品種も購入しました♪

トマトは買うと高いですからね～（汗。

趣味と実益を兼ね、我が家のベランダは益々ジャングルになって行くのですΣ(- -ノ)ノ

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パスタにはイタリアンパセリだよね。

昨日はトマトミートソースを大量に作りました。

イタリアンパセリがないと、今ひとつ味が締まりませんね（汗。

我が家のベランダにいるイタリアンパセリは、食べるにはまだまだです。早く育ってくれ～。

それもそのはず、山形はちょうど桜が満開の時期。東京に比べ1カ月は春が遅いのです。

ようやく芽が出始めの季節。

その中でもルッコラだけはロケットスタートを決めております。

ルッコラの別名はロケット。

その成長の速さと立ち姿がロケットを彷彿とさせます。

我が家ではドライトマトのパスタに刻んで入れるのが定番です。

今年はドライトマトも自家製で作ってみたいと思います。

明日、苗を見に行きま～す！

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シナモンと幽霊

昨日、マーケットで「シナモン バジル」の苗を購入しました。

バジルなのにシナモンの良い香りがします。
フレッシュでトマトパスタなどに散らせば美味しい料理が出来そうです。

シナモンで思い出すのが、2011年に公開された「ステキな金縛り」です。
とても面白い映画でしたが、この映画ではシナモンを口にすると「幽霊が見える！」
という設定となっていて、そこの部分に興味を惹かれました。

今までそんな話を聞いたことがなかったもので、ちょっと調べてみました。

ハーブティー事典によると、
シナモンは古代エジプトでミイラの保存に使用されてきた歴史があるそうです。

この逸話が、死後の世界とつながる触媒として「シナモン」が取り上げられたのではないかと思います。

その他、不死鳥が復活する際にシナモンが使われていますが、幽霊と関連させるなら、不死鳥よりもミイラの方が有力だと思います。

ただ、シナモンには「気持ちを落ち着かせる」という作用がありますので、
シナモンティーを飲んだ後、普段は気付かない不思議な体験が得られるのかも知れません（笑。


☆シナモンの花言葉☆
「純潔」「清純」「清浄」です。

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魔法のマジョラム

ちっちゃくて見えないかもしれませんが、マジョラムの芽が出始めました。

マジョラムは幸せを象徴する甘い香りのハーブで、一番初めに育てた思い出深いハーブです。

通説では、幸福のシンボルであるアフロディテが創り出したハーブだといわれております。神話や詩などにも登場します。

魔女の薬局「くすりのマジョラム」という4コマ漫画もありますね。
わりと物語が付随するハーブですね。

それだけ人を引き付ける魅力があるということでしょう。

☆マジョラムの花言葉☆
「赤面」「恥じらい」「常に幸福」です。

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ミントミルクティーとは？

今日は、喫茶店で映画祭の打合せをしてきました。

いつもはお気に入りのアーモンド・オーレを頼むのですが、
今日は気分を変えて「ミントミルクティー」を頼んでみました。

ミルクとミントを組み合わせ。歯磨き後に牛乳！みたいな、「本当に合うの？」と思ってしまいましたが、意外にも気持ちがほぐれる優しい味わい。

お砂糖多めが美味しいです。ブランデーを加えても良さそうです (๑´ڡ`๑)。

我が家のミントはまだまだ動きがありませんが、その代わり「レモンバーム」が芽を出し始めました。

レモンバームは発芽が遅いので、室内で育てて発芽を促していました。

見事成功！

紅茶を組み合わせた「レモンバームミルクティー」なんてレシピも存在するみたいですし、大切に育てたいベイビーちゃんたちです。

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