「ごっこ汁」は郷土料理・・

　今月6日に函館恵山沖の沿岸でタンカーの座礁事故で燃料の重油が流出して
恵山漁協はウニ、アワビや海藻類などを禁漁としている。
　一方、恵山沖の刺し網漁は重油の影響は無い‥との判断で「ごっこ漁」を開始している。

「ごっこ」は学名ホテイウオ　七福神の布袋様に由来する縁起の良い名を持ち　見た目は
グロテスクな魚だが　岩場に吸い付く吸盤を腹にありコラーゲンたっぷりのプリプリした
函館恵山だけで獲れる魚だ。身、皮、肝、胃袋、腸などすべて食べることが出来て
函館恵山町の「郷土料理」の一つなのです。

　40年ほど前、元職場の仲間が恵山町に友人が居て　この時期「ごっこ」を送ってくる。
　職場帰りに大根、ニンジン、椎茸、豆腐、ネギを入れ「ごっこ汁」をご馳走してくれる。
　とても味が良く　日本酒が止まらない・・遠～い昔話です。’写真はネットから）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

インバウンド３６８７万人・・

　昨年１年間の訪日客数（インバウンド）は3,687万人と過去最高になった。
　消費額も8兆1,400万円で過去最高額となった‥と新聞報道があった。
　訪日客の国別を見ると1位が韓国で819万人　2位中国698万人　3位台湾604万人　
次いで東南アジア404万人で　アジア系が６８％を占めている。
　政府は将来6,000万人を目指しているそうだが　各地で地元住民とのトラブルもあり
オーバーツーリズムが指摘されている。

　訪日客1位の韓国や2位の中国の訪日客は　世界で最も安全な日本で大自然など豊かな
自然と人間性に触れ　更に民主主義の自由さをたっぷり満喫して帰国しているからこそ
毎年訪日客が増えてくるのだろう‥と思っているが　韓国の大統領の異常事態でトップが
変われば「慰安婦・徴用工」や反日運動に参加して　気勢を上げるのだろうか？
　中国人も「反日感情」が薄れたり消えたりはしないのだろうか？　日本を旅しながら
心の底に「反日感情」を抑えて旅しているのだろうか？　分からないね～

　母方の叔父が先の戦争で戦死したが　反米感情なんて全く無い・・日本人って
人が良すぎるか　それともおおらかなのだろうか？・・分らんね～（写真はネットから）

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

余命とホスピス・・

　隣家の奥さんの葬儀（お通夜・告別式）に参列した。
　無宗教‥と云う事でベルコが宗派を選ばず　市内の坊さんを手配してくれて
お通夜、告別式でお経をあげて　無事　葬儀を終えたようです。

　亡くなった奥さん（76）は元看護師で10年ほど前に「肺ガン」を発症して札幌の
「がんセンター」で入院、通院などで治療を続けていたのだが・・
　医師から余命宣告を受けたのではないが　看護師としての経験から回復の見込みが
ない「末期がん」と判断して　2年ほど前から旅立つための身辺整理をしていたようだ。
　昨年8月、隣町にある末期がん患者が多く入る施設（ホスピス）に　人生の最期を
穏やかに迎えたい‥と夫を残して入居した。
　その施設では病気を治す治療は受けられない、医師や看護師、薬剤師と連携していて
精神的な不快を緩和する。受けられるのは医師の診断で痛みを和らげる処理だけだ。
　芯の強い女性だった‥と感じた。

　私が余命宣告を受けたらどうするだろう‥　やけ酒を飲んで暴れまわるなど冷静を
失い　奥さんのように身辺整理なんて　できゃしないはずだ。生きるって難しいね～

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　





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「たこ焼き」食べたい・・

　生協での買い物に妻に同伴した。生協の玄関横に「たこ焼き屋」が出店している。
「たこすけ」の店名で屋台から美味しそうな匂いが漂って来る。　食べたい・・と思った。
　小麦粉の生地にタコと薬味を入れて直径３～５㌢の球状に焼き上げるのだが　
　大阪では「たこ焼き店」が5,000店ほどあり販売の激戦地域で郷土料理の一つのようだ。

　「たこ焼き」は昭和8年ころ 遠藤留吉さんが考案　大阪で生まれたそうだ。
　明石のタコとソースなどで改良して　現在の「たこ焼き」になったとの歴史がある。　
　1990年代　宇宙食として宇宙飛行士向井千秋さんがスペースシャトルで「たこ焼き」を食べた。　
　北海道ではあまりなじみが無い「たこ焼き」だが　看板を見ると食べてみたい気持ちが・・
　　
　高齢になると食べ物に執着する。大阪に行ったつもりで明日にでも買って食べたいが‥
　「隣家の奥さん（76）が肺がんで亡くなった。「たこ焼き」どころではなくなった。

　　　　　　　　　　

暖房用灯油代に苦しむ・・

　予想外の暖かい「大寒」が過ぎたが　まだまだ北海道は厳しい寒さが続く‥
　今日、タンクローリーで暖房用灯油の給油があった。252㍑で１㍑108円（前回103円）
で消費税込みで約3万円の請求額だ。
　年金生活世帯としては非常に厳しく苦しい支出になっている。

　2月2日が季節を分ける「節分」翌日の3日が「立春」で暦の上では春の始まりだが
　北海道は雪解けの4月以降が春の始まりで5月半ばころまで石油ストーブが欠かせない
　だから冬期間の石油代は13万円ほどの高額になり生活を圧迫しています。

　アメリカ大統領にトランプ氏が就任「石油をどんどん掘って掘りまくれ」と発表・・
　石油価格が下がるのでは‥と期待されるが　円安もあって期待は出来ないはずだ。
　今年の春の訪れは早い‥と予報されているが　とにかく暖かい春が待ち遠しい・・