泥の中で育つ「レンコン」は美しく咲くハスの地下茎でユーモラスな穴は
水面の葉から取り組んだ酸素を根元に送るための穴だ・・
レンコンの穴は 行き先が明るい祝事によく利用される。糖質・ビタミンCが多く
含まれて エネルギ源として重宝されているほか コレステロールを下げ 便通を
良くして 発がん物質を排出する。また手術後の傷の治りを早める‥とも云われて
優れた野菜の一つ・・
中国では「夫婦円満の為に 男性は精力を高めるニラを 女性はレンコンを食べて
血液の不足を補いなさい」‥とのことわざがある。
私は「レンコン」が大好きだ。シャキシャキした食感がとてもいい・・
今夜の晩酌の肴は「レンコン炒め」だが飲み過ぎる心配があるが 明日は早朝から
「健康診断」・・ほどほどで晩酌を止めます・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/2a/377bee7ad678d3589d4901dbf68c15db.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/28/315817a9bbe4b0da35f7dd63bdd90430.jpg)
水面の葉から取り組んだ酸素を根元に送るための穴だ・・
レンコンの穴は 行き先が明るい祝事によく利用される。糖質・ビタミンCが多く
含まれて エネルギ源として重宝されているほか コレステロールを下げ 便通を
良くして 発がん物質を排出する。また手術後の傷の治りを早める‥とも云われて
優れた野菜の一つ・・
中国では「夫婦円満の為に 男性は精力を高めるニラを 女性はレンコンを食べて
血液の不足を補いなさい」‥とのことわざがある。
私は「レンコン」が大好きだ。シャキシャキした食感がとてもいい・・
今夜の晩酌の肴は「レンコン炒め」だが飲み過ぎる心配があるが 明日は早朝から
「健康診断」・・ほどほどで晩酌を止めます・・
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危なっかしい値を続けていたのですが
HbA1cが8を超えてしまいました。
運動不足も続いてますが体重も一向に減らず
レンコンでも食べますか。
尾津地区の蓮根は柔らかく煮えるので
薄く切れば熱湯をかけるだけで戴けます
効能は眉唾で 判りませんが 美味しい事だけは保証します(笑)
お望みなら ご一報下さい
ところが岩国のレンコンは9個あります。
全国でも珍しいといわれますが、
店頭で地元産か否か見分けるのに役立ちます。