アスパラが美味しい・・・

　　店頭に並んでいたメキシコ産のアスパラに変わって　地元のハウス物アスパラが
出始めている。　５月になると露地栽培のアスパラが出荷されて　関東や関西へと出荷される。
　アスパラは古代エジプト時代から生薬として食されていたそうだ‥　アスパラギン酸・ルチン・
カリウム・β―カロチン・ビタミンＢなどの栄養素が多く含まれて疲労回復や高血圧・動脈硬化
の予防・免疫力向上が期待されている野菜なのだ・・
　我がマチで収獲されるアスパラは甘くて・太くて・味が濃く　生で、茹でて、炒めて良しの
自慢のアスパラだ・・「こもれび栽培」など９月まで収穫されて全国へ美味しい味を届けています。