★uraran's life★

今年もまったりよろしく♪

【フォカッチャ】

2006年05月18日 | Bread
今朝の朝食用のパンです。
甘い系が少し残っていただけなので、
甘くないパンを食べたいといううらだんのリクエストで。
うらちびも甘いパンより、塩系が好き。

先日習ったフォカッチャとは違う
普通のよくあるタイプのものにしました。
私が個人的にオリーブ大好きなので♪

表面にオリーブオイルを塗るものなのですが
手抜きというか斬新な手口というか
パスタオイルソース(ガーリック&赤唐辛子)を塗りました。
それですでに味は付いているのですが
少しだけ紅塩と、黒胡椒をガリガリ。

おいしくいただきました♪


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
凄い! (Yugu)
2006-05-18 22:54:19
フォカッチャの出来も写真の出来も素晴らしいです。充分商業用で使えそうですね。
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フォカッチャ!! (Mogu)
2006-05-19 14:08:59
このパン 以前にうららんさんが焼いてて

私が焼きたいよ~~って言ってたやつだよね…

まだ 焼いてないなぁ^^;

実は 旦那は モチッ!としたパンが苦手なんだけど

レシピ検索で フォカッチャは モチッ!としてるって

書いてあったの・・・

食感は モチモチなの???

でも 塩味だよ!って言ったら OK出そうだし

明日は このパン作ってみようかなぁ~

パスタと一緒に食べても美味しいそうだし♪

また レシピ探しに行こ~~~うっと(笑)

うららんさんの焼くパン やっぱり美味しそうだ!!

また 焼いてよね^^
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★Yuguさん (うららん)
2006-05-19 14:45:00
。。。。Yuguさん。。。

それはあまりにも褒めすぎというもの。

でも、Yuguさんに褒めていただけると

とってもうれしいです。
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★Moguさん (うららん)
2006-05-19 14:47:32
フォカッチャは、そんなにモチッとしていないかも。

成型を平べったくしたら硬めになるけどね

↓のようにナマコ型に成型したら

ふわっとしているよ。

フランスパン専用粉(中力粉)を使うってだけで、ポンデケージョみたいなのとは違うから。。。

是非是非作ってみて♪

おいしいよん
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\(◎o◎)/! (lavander)
2006-05-21 18:06:57
塩系のパンって大好き!

相変わらず…うらちびちゃん渋いねぇ!

なかなかな女性になりそうやね!

(。'(エ)-。))-☆



黒胡椒なんて~~ダイスキィ!!



火曜日は、良い天気になりそうね!

月曜日のお仕事は、張り切りすぎないようにしないといけないね!
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★lavanderさん (うららん)
2006-05-22 10:25:22
そう、momo渋いでしょ~~。

絶対おっさんが入ってるよね。(笑)



明日ちょっとお天気悪くなりそうな予報に変わっちゃったね。

でも地下街を通れば雨にも塗れずに行けるし~~。

といってもやっぱり雨のお出かけはちょっと億劫になりがちね。(^-^;
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