「バナナのアイスクリームレシピ」

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（材料）

バナナ　4本（皮をむいて350g）
生クリーム　150cc（なるべく乳脂肪分30%以上のもの）
牛乳　150cc
グラニュー糖　大さじ２～３
レモン汁　大さじ１
チョコチップ　40g

（作り方）

①バナナ4本は皮をむいて筋を取り、こし器に入れて裏ごしして
なめらかにし、バナナが変色しないようにレモン汁大さじ1を
混ぜておく。

②ボールに生クリームを入れてグラニュー糖を加え（バナナが
完熟であれば少な目に）、泡立て器で角がおじぎするくらい
まで泡立てる。

③　①のバナナに牛乳、チョコチップ、②の生クリームを加え、
木ベラで混ぜる。
大き目の密封容器などに流し入れ、フタかラップをして冷凍庫へ。
3時間経ったらスプーンで全体をかき混ぜ、更に3時間冷やして
出来上がり。

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簡単で、しかも卵を使わないので軽い味になります。