りんごとセロリのサラダ

フルーツと野菜の組み合わせのサラダの苦手な方には
あまり勧められませんが、先日作ってみて個人的に
気に入った「りんごとセロリのサラダ」です。
レシピはこちらを参照させて頂きました。
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/800_899/00837

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（材料）

セロリ(小) 1本
りんご 1/2コ
スライスチーズ 4枚
レーズン 大さじ1杯
玉ねぎ 1/8コ
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
白ワインビネガ― 大さじ1杯
マギー ハーブブイヨン 1本
サラダ菜 適宜
パセリ

（作り方）

① セロリは筋を取り、りんごは皮付きのまま半分に切って種を除き、
5cm長さの細切りにし、チーズも同じぐらいの細切りにします。
レーズンはぬるま湯で戻しておきます。
② 玉ねぎは粗切りしてミキサーに入れ、エキストラバージン
オリーブオイル、白ワインビネガー、マギー ハーブブイヨンを加えて
撹拌し、ボールに移します。
③ 　②のドレッシングと1.を混ぜ合わせます。
④器にサラダ菜をしき、3.を盛ってみじん切りのパセリを散らします。

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「心に響く　ドラえもん　名言集」
http://jp.youtube.com/watch?v=lkXHyAga0pg

「道を選ぶという事は、必ずしも歩き易い安全な
道を選ぶって事じゃないんだぞ。」