鉄板焼き

西明石の鉄板焼き屋さん（ＢｏｒａＢｏｒａ）です。

・・・店主とはワイン友達です(＾◇＾)

まずはビールで

ホワイトビールです

お肉は言うまでもなく、野菜が旨いです。


しいたけ・・・絶品です

１人前２切れではありまん。念のため(＾◇＾)

１本目：シャトー・ピュイグロー

酸味、渋みのバランスが非常にＧｏｏｄです。
最近はやりの甘味は控え目で、それまたＧｏｏｄｅです。

エビのオリーブオイル煮


ナンが付いています。

これをオリーブオイルに浸して・・・・何本でもワインが進みます(＾◇＾)

２本目：ル・プティ　レオ　

こちらは、フルーティーでとても香りがよいです(＾◇＾)

肉（フィレ）もいだたきました

溶けるように柔らかいです。

勢いづいたので３本目：シャトー・カプ・ド・フォジェール

こちらは、２本目よりさらに果実味が強く、土系のテロワールも感じます。

酔っぱらいました(＾◇＾)