うーちゃん退職日記

むーくん(夫)と二人暮らし 時々2人娘たちとのくらしを
のんびりゆったり、綴ります。

春の恵み

2018-04-18 21:10:44 | 日記

我が家の裏山で採れる 筍

大漁(?)です

皮の上から 包丁で切り開き

中身を取り出して

米ぬかを入れて 下茹で

去年まで どうしても エグミが残っていた

今年は 70分下茹でしたら

エグミがぬけた

二人暮らしでは

こんなには 食べられません

夫婦で あちこちに配っています