ビオスク 高崎

ご主人が ドイツに長く住んでいて

日本に帰ってきたら

添加物てんこ盛りの食べ物に驚いた

（ドイツは基準が厳しい）

そこで 農薬・化学肥料不使用の食材を探し

レストランも開いた



小さなお店ですが

タイミングがよければ

羽釜で炊いた お焦げご飯が頂けます



この日は 友達とご飯プレート

お肉と牛乳は全く 使っていません



食べ物のことを勉強している友人に

尋ねました



歯の構造からして 肉食ではないのだと

牛乳もまた 日本人の体質向きではないのだと

友人は言っていた

食後の雑穀ラテ（雑穀をコーヒー風にして豆乳ラテ）

これも 美味しかった〜〜