焼き鳥屋パート２

『味に命捧げます』の看板の屋台は　『松前』
二日続けて仕事終わりに食べに行ってしまった。
少し美味しい理由がわかりましたよ
ガスで焼いてるんじゃなくて　炭焼き
カワがパリッとしてたのは炭のオカゲ
夕日が海に沈む時、『じゅっ』っと音が聞こえるかのように
炭で焼いた焼き鳥がタレに沈む
『じゅっ』距離が離れているので聞こえるわけではないが
焼き鳥をタレに注入する時は心の中で『じゅっ』
その瞬間、口の中では唾液分泌　準備おっけい
『はいどうぞ～』
目の前に出された焼き鳥の串元をさりげなく持つが
内心では飢えた犬！
つかさず次の焼き鳥を注文して常に焼きたてできたてを食べる
しっかり焼いた炭焼きのカワはパリッとして最高
昨日気がついたが、パリッとしたカワが食べたいと言えば
店主はしっかり焼いてくれますよ
カシラとモモ皮も美味しい