お久しぶりです！

１週間ぶりのブログ・・・
いつも覗いてくれている皆さんにはすみませんでした。

今日は『土用の丑の日』
大好物のうなぎの蒲焼丼をいただきました。

白いご飯に、２段重ねの蒲焼きをトッピング。
たっぷりのたれをかけて、山椒を振った。
うんめ～！！しあわせ～！！

奥は肝吸い。右ははぐらウリの朝漬け。
はぐらウリとは、歯がグラグラしたお年寄りでも
食べられる程、柔らかいウリと言う意味から
この名前がついたらしい。あっさりしたみずみずしい味でＧｏｏｄ。

食後のデザートはメロンパン

パン好きの我が家でブームなのがメロンパン。
外側がザラメっぽいカリカリっとした触感で、
内側がフワフワって甘～いところが美味い。
ちなみに左が王道のメロンパン。
右がクリームの入ったマスクメロンパン。
（個人的にはクリームの入っていない王道のメロンパンが好き）

走りた～い！！

今日も朝からスポーツ整形の病院へ行って、左足内くるぶし周辺の電気治療。
おかげで腫れと痛みは、かなり減った。
回復してくると、いつになったら走れるのか気になってくる。
病院の先生には「水泳や自転車ならいいけど、ランは…」とお預けを食っている。

結局、家で腹筋や背筋、心肺筋等身体の芯部分の筋トレをやるしかない。
はぁ～！早く走れるようになりたい。

朝丼はこっち

ターメリックご飯に、前日の残りの麻婆豆腐と煮カボチャをのっけて出来上がり。
キャベツの千切りにトマトとヤマト芋のトロロを乗せて、わさび醤油で出来上がり。
わざわざ丼にしなくても良かったかな…でも大好きなカボチャが美味いので７０点。

夕丼はこっち

玄米ご飯に、トマトとアボカドを花火のようにちりばめ、
真ん中にヤマト芋のトロロと、生卵。最後にすりゴマを振りかけて出来上がり。
ヤマト芋のネットリ感と卵の甘みをベースにして、
トマトもアボカドの組合せも結構美味い。
かなりガッツリ食べられて満足度８０点。

ヘルシー丼？？

朝丼は、短い時間で、一つの丼椀の中に、どれだけ栄養のバランスと量を取れるか？
だから、冷蔵庫の中にあるものをご飯の上に乗せるだけで、煮たり、焼いたりはしていない。
味の組合せなんかあまり考えていないから、残念ながら他人にお勧めできる品はあまりない。
でもでもチャレンジ。今朝もお勧めできない一品ができた。



昼弁用にご飯を使い切ってしまったので、今日の朝丼はご飯抜き。
一回り小さな丼椀に、キャベツ、キュウリ、トマトを入れた。
いつもなら、これにフルーツ酢をかけて食べるんだけど、
何を血迷ったか・・・今朝は、お酢をかけずに
熟れ熟れのバナナの輪切りを盛って
その上に、たっぷりヨーグルトをトッピング。

最後に、軽くハチミツをかけてできあがり！！

ん・・・！意外と食べれる。んまい？！　
これってありかも・・・今後の味の発展を期待して７０点。

ダイエット丼？？

左足首の腱鞘炎のために走れない日々。
それでも、お腹は空く！！

そこで、今日の晩飯は、野菜丼にしてみた。


野菜丼（キャベツ、ピーマン、キュウリ、煮豆、ヒジキ）＋レモン汁
ターメリックご飯（小さめの茶碗）＋煎り黒ゴマ
カボチャの煮物（１／２は明日に回した）★妻作
マーボ豆腐（２／３は明日に回した）★妻作

野菜をたくさん食べると満腹感がでる。
ゆっくり噛んで食べると更に効果がある。

一日も早く、好きなだけ食べて、
　　　　　　　　　　好きなだけ走りたい。

しばらく走れない！！

朝起きたら、左足首が腫れていた。
どうやら、回復途中で頑張りすぎた週末ランが原因らしい。

歩くのも辛いので、仕事を休んで病院へ行った。
レントゲンの結果、骨には異常がなかった。ホッと一安心！
どうやら、ランナーによくある『腱鞘炎』のようだ。
「とりあえず２週間程度は走らないように」とドクターストップがかかってしまった。

ランナーにとって、「走るな」というのは結構辛い。
「無理しても仕方ないから、今は我慢・我慢！」言うのは簡単だけど、やっぱり辛い。

でもそれ以上に辛いのは、食べる量を減らす事。
練習量を減らしても、急に食欲までは落ちてくれない。
実際、この１．５日で２ｋｇも体重が増えた。

今日の夕飯は、スーパーの見切り品で半額だった
サーモン切り身とタコブツ。さらにトロロ芋を酢飯の上に盛り付けた特製海鮮丼を作った。

（タコブツは酢味噌、サーモンはわさび醤油をかけた。）

明日から、カロリー抑え目に・・・できるかな？？（イマイチ自信なし）