『CHOCOLATIER PALET D'OR』＠東京

東京は新丸ビルに入っている「CHOCOLATIER PALET D'OR」に行ってきました。ちょっとお目当ての飲み物があったので。
何が目当てだったかというと、「Chocolat n'est-ce pas?!（ショコラ　ネスパ？！）」という飲み物。この「Chocolat n'est-ce pas?!（ショコラ　ネスパ？！）」とは「ショコラじゃない？！」という意味。写真を見ていただければわかりますが、色は透明なのにチョコレート味のするドリンクなのです。この名前が示すとおり、見た目は透明のソーダなのに、一口飲めばあら不思議、チョコレートの味がするじゃありませんか。一番最初は、炭酸の刺激でよくわからないのですが、少し後からチョコレートの味がじわり。いや、なんとも不思議な感じです。
人は、食べ物の見た目で味をある程度想像して食べます。なので、見た目と味が違うと、びっくりしたりおいしかったりという感情が大きくなるわけです。たけのこだと思って食べたら、パイナップルだった、という給食の酢豚の思い出のように。このドリンクの場合は、とてもおいしかったですけど、どうやって作っているのか。特許出願中の独自の製法みたいですけどね。
これは、どんなに言葉で書いても伝わらないと思いますので、お試しいただければと思います。