ブドウ糖の酸化によって生まれるエネルギー

次回の続きで、老化と酸化の関係について話しをしていきたいと思います。

詳しいことは後ほどじっくり述べたいと思いますが、最近の研究で得られた成果は「生体物質の酸化が老化の根本原因である」ことを強く示唆しています。
平易な言い方をすれば、「老化とは体の部品（生体物質）が錆びつく（酸化する）ことで起こる」と言ってほぼ間違いありません。
したがって老化を防ぐためには、酸化を防ぐか錆びついたものを取り除き新しいものと取り変える（組織や機能性細胞を再生する）ことです。

このような話しをすると「酸化」が全て悪いことの様に思われるかも知れませんが、実は「酸化がなけれなば私たちは生きていけない」ということも認識をしておかなければなりません。
すなわち、私たちが活きていくためのエネルギーは物質（特に血糖の主成分であるブドウ糖）の酸化によって得ているのです。
この時の酸素は呼吸によって肺から取り入れ、血中のヘモグロビンという赤色のタンパク質によって全身に運ばれてブドウ糖の酸化に使われているのですが、呼吸が停止すると生きていられなくなる最大の理由は「酸素不足」でエネルギーが作れなくなるからです。
なのに、他の重要な部品が酸化によって錆びつくと老化するというのは、皮肉な話しですね。

続きはまた。