ウチで扱っている3種の日本酒の１つが静岡の磯自慢です。入手が比較的困難なレア日本酒。長らく1杯980円という高い売値が続いてました。そうは言っても前回、前々回の仕入れ値は原価率50...

ギョーザ🥟専門店って少ないながらもありますよね。そういう店では大概は○○ギョーザという風に、複数の味、具材のギョーザを作っていると思います。ま、ウチは専門店ではありませんが...

先日日曜日の休み。珍しく鉄ネタ無しの休日となりました。dancyu祭りに初めて寄ってみました。dancyuとはグルメ雑誌です。最近はとんと買ってませんが、以前はよく購入してました。...

この仕事をしているので食べ物の好き嫌いはほぼ公言してません。あ、好きは言っても嫌いな方は言いずらいですよね。パクチーは好みがはっきり別れる食材なので、一番嫌いと言ってますけど...

久し振りにランチメニューにカレー🍛が登場です。トロ〜リチーズのキーマカレー　980円。ご覧の通りで説明不要ですが少々コメントを...