ソースを塗って、出汁の明石焼き

朱色の木製の皿に盛り付けられ、出汁に浸けて食べる。
この出汁に浸して食べる明石焼きです。別名は玉子焼きとも呼ばれています。
たこ焼きにソースを塗って出汁につける食べ方もあり、シンプルなのですが、味が楽しめますよ。