『小牧そば』。
指宿の小牧地区に古くから伝わるそばの食べ方で、
燻製した鯖(サバ)でダシをとったアツアツの味噌汁を、
おそばにかけながら食べる。
そばに載っている白いのは大根です。
燻製した鯖でダシ?
そばに味噌汁?
大根おろしではなく大根?
などなど、初めての方には『?』がつくとは思います。
私?
私、好きなんです。
燻製した鯖(サバ)でダシをとったアツアツの味噌汁が美味しいんです。
食べてみたいと思われた方、
指宿市役所近くの『めん処 小牧庵』で食べれますよ。
温たまらん丼、温たまらん豚、
そら豆スイーツ、勝武士(かつぶし)ラーメンなど、
指宿にもいろんなご当地グルメ・スイーツがありますが、
古くから伝わる昔ながらのご当地グルメ『小牧そば』、
お食べし。
指宿の小牧地区に古くから伝わるそばの食べ方で、
燻製した鯖(サバ)でダシをとったアツアツの味噌汁を、
おそばにかけながら食べる。
そばに載っている白いのは大根です。
燻製した鯖でダシ?
そばに味噌汁?
大根おろしではなく大根?
などなど、初めての方には『?』がつくとは思います。
私?
私、好きなんです。
燻製した鯖(サバ)でダシをとったアツアツの味噌汁が美味しいんです。
食べてみたいと思われた方、
指宿市役所近くの『めん処 小牧庵』で食べれますよ。
温たまらん丼、温たまらん豚、
そら豆スイーツ、勝武士(かつぶし)ラーメンなど、
指宿にもいろんなご当地グルメ・スイーツがありますが、
古くから伝わる昔ながらのご当地グルメ『小牧そば』、
お食べし。
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