饂飩（うどん）屋修行「爽月編」

手打ちうどん教室「手打ちうどんそば交房」から、「麺屋・爽月」にバージョンアップ！？ボチボチ書いていきま～す！

麺打ち台

2010年06月14日 22時42分38秒 | Weblog
店舗用図面から色んなことが想像できます。例えば、玄関にある麺打ち台！周りがガラスなので、店頭を通る方からも様子がわかりますいまから、麺打ちしながら笑顔であいさつする練習しないと…なんか違う方向に想像を膨らましてしまいます
新しい打ち台で、いいしごと出来ますように！

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