IDDM@CAFE 

2004年IDDM発症。血糖値と格闘の日々ですが、楽しくおいしく過ごしてます。

私の糖尿病食~お弁当編~

2005-08-23 14:49:26 | CAFE☆MENU
今日は、夕方から仕事

仕事のときには必ずお弁当を作っていきます。
私の場合、きちんとカロリー計算して食べないと用心しすぎて
思ったより食べておらず低血糖をおこしてしまうからです。
今日のメニューは厚揚げの煮物卯の花←大好物
ここのとこずーっと大豆たんぱくしかとってない
というのは早期腎症があり獣性のたんぱくが気になるからです。
血圧さえ抑えれば、腎症の進展は防げると言われたけど
何だか気になってます。